Liputan6.com, Jakarta - Kacang hijau memang dikenal memiliki nutrisi yang baik untuk tubuuh. Maka tak heran jika banyak orang suka menikmati olahan serba kacang hijau. Masyarakat Indonesia biasanya mengolah kacang hijau dengan dijadikan bubur, minuman atau camilan seperti rempeyek. Show
Baca Juga
Namun yang paling mudah, mengonsumsi kacang hijau adalah dengan merebusnya dan mengolahnya menjadi bubur. Dan demi dapatkan kacang hijau yang mudah empuk saat direbus, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan. Apa saja tipsnya? Rendam Kacang Hijau Sebelum direbus, pastikan untuk merendam kacang hijau kira-kira selama 3 sampai 4 jam atau lebih. Merendam kacang hijau bisa membuat butir-butir biji kacang hijau mekar dengan baik dan lebih cepat empuk saat direbus. Masukkan Kacang Hijau Saat Air Sudah Mendidih Usahakan agar memasukkan kacang hijau di dalam panci saat air di dalam panci sudah mendidih. Air yang telah mendidih bisa membuat kacang hijau atau bahan masakan lain bisa lebih cepat empuk, matang dan nutrisinya tidak jauh berkurang.
**Gempa Cianjur telah meluluhlantakkan Bumi Pasundan, mari bersama-sama meringankan penderitaan saudara-saudara kita di Cianjur dengan berdonasi melalui: rekening BCA No: 500 557 2000 A.N Yayasan Pundi Amal Peduli Kasih. Bantuan akan disampaikan dalam bentuk sembako, layanan kesehatan, tenda, dll. Kepedulian kita harapan mereka. 2 dari 2 halaman Atur Panas Api Perbesar Air Rebusan Kacang Hijau Bikin Rambut Bayi Lebat?Atur panas api dengan tepat. Jangan terlalu redup dan jangan pula terlalu panas. Gunakan api sedang yang stabil untuk dapatkan kacang hijau rebus yang empuk sempurna dan merata. Tambahkan Gula dan Garam Saat Kacang Hijau Mekar Pastikan untuk tidak memasukkan gula atau garam saat kacang hijau belum mekar. Ini bisa membuat kacang hijau awet keras dan sulit empuk. Kalau pun ingin membuat bubur kacang hijau atau memberi rasa pada kacang hijau, tambahkan gula dan garam saat kacang hijau sudah empuk dan mekar. Itulah tips merebus kacang hijau agar lebih cepat empuk dan matang merata. Semoga tips ini bermanfaat. Reporter: Rohmitriasih Sumber: Vemale.com Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
(liputan6.com) * Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan. Baca Juga: Cara Merebus Daging dengan Beras Ini Bisa Bikin Daging Sapi di Rumah Mropol dalam Sekali Gigit, Begini Cara Masaknya 1. Rendam Kacang Hijau Semalaman Memasak bubur kacang hijau yang empuk dengan merendamnya semalaman Anda pasti nggak asing lagi dengan kacang hijau. Bahkan mungkin Anda sering mengonsumsi kacang hijau. Semua orang pasti ketagihan kalau makan kacang hijau ala burjo. Tapi Anda nggak perlu beli lagi. Kacang hijau yang enak bisa dibuat sendiri di rumah. Cara paling mudah untuk membuat kacang hijau empuk adalah rendam kacang hijau mentah dengan air semalaman. Kacang hijau tinggal direbus keesokan harinya Kalau Anda menggunakan cara ini, dijamin kacang hijau empuk deh. Baca Juga: Emak-Emak Bisa Gembira, Terungkap Juga Cara Merebus Daun Pepaya Biar Gak Pahit, Rahasianya Cuma Gunakan Bahan Dapur Ini 2. Jangan Masukkan Gula Merah di Awal Tanda kacang hijau yang matang punya ciri-cirinya lho. Kacang hijau empuk biasanya akanmerekah atau pecah. Namun, ada kalanya kacang hijau tidak pecah padahal sudah dimasak dalam waktu lama. Kesalahan ini terjadi karena gula ditambahkan sejak awal, dimasak bersama kacang hijau. Padahal, gula pasir atau gula merah dapat menghambat proses pemecahan kacang hijau. Jadi ada baiknya, masak dulu kacang hijau sampai merekah. Baru kemudian masukkan gula sebagai pemanis. Kalau dengan cara begini, gula merah nggak akan menghambat proses perebusan kacang hijau. Artikel berlanjut setelah video berikut. Baca Juga: Cara Merebus Sayuran Agar Terlihat Segar dan Tetap Hijau Seperti Masakan Rumah Makan Padang, Rebus dengan Tambahan Bumbu Dapur Ini 3. Masak dengan Rice Cooker atau Slow Cooker Cara selanjutnya untuk hemat gas saat memasak kacang hijau adalah menggunakan rice cooker atau alat slow cooker. Rebus kacang hijau dengan jumlah air seperti biasa di rice cooker, tekan tombol masak Jika tombol masak sudah tidak menyala, perhatikan tingkat kematangan kacang hijau. Anda bisa mengeceknya dengan cara menekan kacang. Tekan lagi tombol masak sampai kacang hijau benar-benar empuk. Proses masak kacang hijau akan lebih mudah dengan alat slow cooker atau rice cooker digital. Nah itu dia cara merebus kacang hijau agar cepat empuk. Sase Lovers jangan lupa coba di rumah ya. Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Masak Kacang Hijau Cepat Empuk dan Hemat Gas Baca Juga: Selalu Laku Di Restoran Padang, Ternyata Beginilah Cara Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau, Rahasianya Ada Pada Tambahan Bahan Dapur Ini Apakah kacang hijau perlu direndam sebelum dimasak?Kacang hijau harus direndam 3 sampai 4 jam sebelum dimasak.
Berapa lama merebus kacang hijau yang benar?Merebus selama 7 menit : Pastikan bahwa rebusan kacang hijau tidak terlalu lama, kamu perlu menghitung menggunakan stopwatch selama 7 menit agar mendapatkan hasil yang sepurna.
Bolehkah kacang hijau tidak direndam?Tidak merendam kacang hijau terlebih dahulu
Sebelum merebus, penting untuk merendam biji kacang hijau terlebih dahulu agar proses memasaknya menjadi jauh lebih cepat serta mendapatkan hasil kacang hijau yang lebih empuk. Merendam kacang hijau dapat dilakukan dengan menggunakan air suhu ruang atau air hangat.
Kenapa kacang hijau tidak pecah saat dimasak?Akan tetapi, kacang hijau bisa.tidak pecah meski sudah dimasak dalam waktu yang lama. Hal itu disebabkan oleh gula yang sudah dimasukkan sejak awal. Gula pasir atau gula merah bisa menghambat proses merekahnya kacang hijau saat dimasak. Oleh sebab itu, masukkan gula ketika kacang hijau mulai merekah atau pecah.
|
Apakah kacang hijau bisa langsung dimasak?
Pos Terkait
Copyright © 2024 ketajaman Inc.
