Hubungan yang benar antara jenis jamur dan peranannya adalah

Fungi atau jamur merupakan organisme yang biasanya tumbuh di tempat yang lembab dan mempunyai hifa dan biasanya menumpang pada makhluk hidup lain. Jamur diklasifikasikan menjadi kingdom tersendiri karena mempunyai ciri-ciri yang berbeda dengan tumbuhan. Karena bersifat heterotrof, jamur tidak dapat membuat makanannya sendiri, sehingga bergantung pada makhluk hidup lain.

Ciri-ciri Jamur

Jamur merupakan organisme yang tidak memiliki klorofil dan berdifat heterotrof. Selain itu jamur merupakan organisme eukariotik (mempunyai membran inti), ada yang uniseluler ada yang multiseluler, tubuhnya bertalus, dinding selnya terdiri atas zat kitin. Bentuk tubuhnya seperti benang atau hifa yang membentuk miselium, dan hidup di tempat yang lembab. Jamur bereproduksi dengan cara aseksual dan seksual. Reproduksi aseksual pada jamur dibagi menjadi dua yaitu untuk uniseluler, bereproduksi dengan cara pembentukan tunas dan untuk multiseluler, dengan cara fragmentasi atau pemutusan hifa. Sedangkan reproduksi secara seksualnya dengan cara konjugasi yang diikuti singami yang terdiri dari plasmogami (peleburan sitoplasma) dan kariogami (peleburan inti).

Klasifikasi Jamur

Jamur terbagi menjadi 4 yaitu:

1. Zygomycota

Gambar Daur hidup Rhizopus stolonifer

Zygomycota biasanya hidup di darat, hidupnya saprofit, hifanya tidak bersekat (coenocytic), berkembangbiak dengan spora yang terdiri dari dua cara yaitu seksual dan aseksual. Secara seksual, zigot berkembang menjadi sporangium atau zygosporangium yang kemudian terjadi pembelahan meiosis. Sedangkan secara aseksual, sporangium yang ada pada permukaan hifa pecah menjadi spora dan membentuk individu baru. Contohnya, jamur Rhizopus stolonifer (jamur tempe), Rhizopus nigricans (jamur roti), Mucor mucedo (hidup pada kotoran ternak).

2. Ascomycota

Gambar Daur hidup Neurospora crassa

Ada yang uniseluler dan multiseluler, hifanya bersekat (senositik), memiliki spora yang tidak berflagel, biasanya hidup sebagai parasit atau menumpang pada tumbuhan lain (saprofit), dan berkembang biak secara seksual (askospora) dan aseksual (konidiospora untuk multiseluler dan membentuk tunas untuk uniseluler). Contohnya, Saccharomyces (ragi), Penicilium notatum (sebagai penghasil antibiotik), Penicillium camemberti (industri keju), Neurospora crassa (jamur oncom),dan Xylaria (hidup pada kayu yang membusuk).

3. Basidiomycota

Gambar Daur hidup Basidiomycota

Bentuk tubuhnya seperti payung, hifanya bersekat, bersifat makroskopis, bagian bawah tudung merupakan tempat terbentuknya basidium, dan biasanya hidup sebagai saprofit atau pengurai. Basidiomycota berkembang biak dengan cara seksual (basidiospora) dan aseksual (konidiospora). Contohnya yaitu, Auricuaria polytricha (jamur kuping), Volvariela volvacea (jamur merang), dan Ganoderma applantum (jamur kayu).

4. Deuteromycota

Jamur ini merupakan jamur yang tidak termasuk jenis jamur di atas dan disebut juga sebagai jamur tidak sempurna, biasanya hifanya bersekat dan bersifat saprofit atau parasit. Berkembang biak secara aseksualnya menghasilkan konidiospora. Contoh Deuteromycota yaitu Aspergillus (pembuatan kecap, sake), Curvucularia dan Chladosporangium (parasit atau saprofit pada tanaman), dan Mycosporium (parasit pada manusia).

Simbiosis pada Jamur

Jamur memiliki hubungan simbiosis antara jamur satu dengan lainnya atau dengan organisme lain seperti protista mirip tumbuhan (alga), yaitu Linchen (lumut kerak) dan mikoriza.

1. Linchen

Gambar Linchen

Linchen merupakan hasil dari symbiosis antara jamur (Ascomycota dan Basidiomycota) dan alga (Chlorophyta dan Cyanophyta), biasanya hidup secara epifit, dan banyak ditemui di daerah bebatuan sebagai tumbuhan perintis. Berkembang biak dengan spora oleh jamur yang dihasilkan dan dengan lepasnya segmen alga yang terlibat dengan benang-benang hifa. Bentuk simbiosisnya merupakan simbiosis mutualisme karena keduanya saling menguntungkan satu sama lain. Ada beberapa jenis linchen, yaitu Krustos (kerak pada pohon), follos (daun pada bebatuan), dan frutikos (bentuknya seperti semak atau serabut). Contohnya, Usnea berbata dan Usnea dasypoga (obat masuk angin), Rosella tinctoria (bahan pembuat kertas lakmus), dam Cladonia rangiferina. 

2. Mikoriza

Gambar Jamur pada akar tanaman

Mikoriza merupakan jamur yang hifanya bersimbiosis dengan akar tanaman. Biasanya tergolong dari jamur Zygomycota, Ascomycota, dan Basidiomycota. Ada dua jenis mikoriza yaitu ektomikoriza dan endomikoriza.

1. Ektomikoriza, hifanya menembus pada epidermis akar tidak sampai korteks, contohnya pada akar pinus
2. Endomikoriza, hifanya menembus sampai korteks, contohnya pada akar tanaman anggrek, kol, dan bit.

Peranan Jamur

1. Peranan jamur yang menguntungkan

Banyak jamur yang menguntungkan untuk kehidupan manusia, misalnya pada bidang industri, bidang pertanian, dan ada yang penghasil antibiotik.

• Rhizopus oryzae, untuk membuat tempe
• Saccharomyces cerevisiae dan Aspergillus oryzae, untuk membuat tape
• Aspergillus wenti, untuk membuat kecap
• Penicillium notatum, sebagai penghasil antibiotic penicillin
• Neurospora sitophila, untuk membuat oncom
• Sebagai dekomposer
• Gliocladium roseum sebagai penghasil hidrokarbon yang dapat menjadi biofuel.

2. Peranan jamur yang merugikan

Selain ada jamur yang menguntungkan, ada jamur yang merugikan biasanya berbentuk sebagai parasit dan ada yang menghasilkan racun.

• Aspergillus nidulans dan Aspergillus niger sebagai penyebab otomikosis
• Deuteromycetes, menimbulkan penyakit kulit pada manusia
• Aspergillus fumigatus, penyakit pada paru-paru burung
• Phythophthora infestans, sebagai parasit pada tanaman kentang
• Ustilago maydis, sebagai parasit pada tanaman jagung
• Aspergillus flavus, sebagai penghasil aflatoksin

Referensi

[1] Lisa A. Urry, Michael L. Cain, Peter V. Minorsky, Steven A. Wasserman, and Jane B. Reece. Campbell Biology eleventh edition. Hoboken : Pearson Higher Education. 2016. Fungi. Page 652-669.

[2] Thebiologynotes.com. Diakses pada 30 Desember 2020. https://thebiologynotes.com/wp-content/uploads/2020/01/Fungal-Structure.jpg

Ruang lingkup biologi yang membahas mengenai organisme mirip tumbuhan yang hidup secara saprofit atau parasit adalah kingdom fungi. Jamur dikatakan saprofit karena mendapatkan makanan dengan menguraikan organisme yang sudah mati. Anggota kingdom fungi dikatakan mirip tumbuhan namun mereka tak berklorofil.

Pembahasan

Jamur tidak memiliki klorofil sehingga jamur tidak masuk ke dalam kelompok tumbuhan. Karena tidak bisa membuat makanannya sendiri, jamur harus hidup dengan menumpang dari inangnya (simbiosis). Ada beberapa jenis jamur yang bersimbiosis dengan cara saprofit, parasit, dan ada pula yang bersimbiosis membentuk lichenes (lumut kerak).

Pelajari lebih lanjut tentang penyerapan nutrisi oleh jamur di: brainly.co.id/tugas/16001824.  

Berikut adalah ciri umum fungi yaitu:  

• Eukariotik, non motile.
• Uniseluler atau multiseluler
• Tidak berklorofil, namun mempunyai pigmen.
• Bersifat parasit atau saprofit dan heterotrof .
• Dinding sel dari zat kitin.
• Tubuh terdiri dari benang-benang halus disebut hifa.  
• Hifa yang bercabang membentuk anyaman disebut miselium.  
• Tubuh belum dapat dibedakan atas akar, batang dan daun.  
• Makanannya berupa materi organik dari lingkungannya sendiri.
• Pencernaan dilakukan secara ekstrasel.l
• Hidup secara soliter dan berkoloni.  
• Habitat di tempat lembab, di sampah, pada sisa-sisa organisme, atau dalam tubuh organisme, ada pula yang hidup pada sisa organisme di laut atau air tawar.
• Dapat juga hidup di lingkungan asam, misal pada buah yang asam, atau pada lingkungan dengan konsentrasi gula yang tinggi misal pada selai.  

• Cara reproduksi dilakukan dengan cara sebagai berikut:

1. Seksual (perkembangbiakan generatif) , spora seksual membelah secara meiosis yang berasal dari konjugasi 2 hifa atau gametangium yang berlainan jenis yang bergabung menjadi spora seksual. Proses diawali dengan meleburnya dinding pembatas hifa, sitoplasma dengan inti haploidnya saling melebur menjadi sporangia melalui pembelahan meiosis.  
2. Aseksual (perkembangbiakan vegetatif) , spora aseksual membelah secara mitosis.  

• Fase siklus jamur dibedakan menjadi fase haploid yang berupa miselium dan fase diploid yang berupa zigot.  
• Prinsip reproduksi jamur: jamur dewasa menghasilkan sporangium (kotak spora) pecah mengeluarkan spora – tumbuh jadi hifa – membentuk miselium – menghasilkan sporangium lagi – spora – begitu seterusnya.  

Pelajari lebih lanjut tentang macam hifa pada jamur di: brainly.co.id/tugas/14524369.  

Berikut menjawa pertanyaan diatas, pasangan antara jamur dan peranannya yang benar yaitu:

1. Rhizopus stolonifer merugikan karena tumbuh pada roti.
2. Rhizophus oryzae dimanfaatkan untuk membuat tempe.
3. Mucor mucedo tumbuh di kotoran ternak.
4. Saccharomyces cerevisiae dimanfaatkan dalam peragian tape, roti, dan sake.
5. Volvariella volvacea (jamur merang) sebagai bahan pangan.
6. Candida albicans menyebabkan penyakit infeksi pada vagina.
7. Epidermophyton sp bersifat merugikan karena penyebab penyakit kaki atlit.
8. Tinea versicolor penyebab penyakit panu.
9. Neurospora crassa dimanfaatkan untuk membuat oncom.
10. Penicillium roqueforti dan Penicllium camemberti, Untuk meningkatkan kualitas aroma pada keju.
11. Penicillium notatum dan Penicillium chrysogenum menghasilkan antibiotik penisilin.
12. Aspergillus niger untuk menghasilkan oksigen dari sari buah dan menjernihkan sari buah.
13. Aspergillus wentii untuk membuat sake, kecap, tauco,
14. Auricularia polytricha  (jamur kuping) sebagai bahan pangan untuk dikonsumsi.
15. Pleutus sp. (jamur tiram) sebagai bahan pangan untuk dikonsumsi.

Klasifikasi jamur dibagi menjadi beberapa kelompok antara lain:  

1. Zygomycota  

• Merupakan jamur yang bentuk sporanya berdinding tebal. Adapun ciri-ciri dari klasifikasi jamur ini adalah hifa tidak bersekat dan mempunyai beberapa inti (senositik), reproduksi seksual dengan zygospora dan aseksual dengan spora, terdapat rhizoid (akar semu).
• Contohnya adalah Rhizopus stolonifer, Rhizophus oryzae, Mucor mucedo.

2. Ascomycota  

• Kelompok fungi yang memiliki hifa bersekat, dan di tiap sel hifanya berinti satu. Salah satu keunikan dari kelompok ini bahwa terdapat alat pembentuk spora yang disebut askus.
• Kelompok ini dapat berkembang biak baik secara seksual dengan membentuk askospora maupun aseksual dengan membentuk konidia dan tunas.  
• Contohnya adalah Saccharomyces cerevisiae.

3. Basidiomycota  

• Jamur yang hidupnya sebagai saprofit (menempel pada inang yang berupa makhluk hidup yang sudah mati) dan sebagai parasit.
• Kelompok ini berkembang biak secara seksual dengan membentuk basidiospora dan aseksual dengan membentuk konidia.
• Contohnya adalah Volvariella volvacea.

4. Deuteromycota  

• Merupakan kelompok jamur yang berkembang biak secara aseksual. Deuteromycota belum diketahui cara reproduksi generatifnya. Hifanya bersekat, dan hidup menempel pada sisa-sisa makhluk hidup.
• Contohnya adalah Candida albicans.

Pelajari lebih lanjut tentang anggota fungi berflagel di: brainly.co.id/tugas/14378537.

Detil jawaban  

Kelas: 1 SMA  

Mapel: Biologi  

Bab: Fungi  

Kode: 10.4.7

#AyoBelajar