Berapa lama waktu untuk presto ayam merah?

Ilustrasi Pepes Ayam. Foto: Shutter Stock

Table of Contents Show

Resep Pepes Ayam Sederhana
Berapa lama presto ayam merah?
Berapa lama proses presto ayam?
Berapa lama memasak dengan panci presto?

Pepes yang kadang disebut juga pais merupakan kuliner khas dari Sunda . Cara memasaknya adalah dengan mencampurkan ikan dan rempah kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Isian pepes tidak mesti ayam sebenarnya, bisa apa saja, sesuaikan dengan selera. Tapi kali ini penulis akan membagikan resep pepes ayam tanpa presto.

Pepes terkenal dengan waktu memasaknya yang lama. Dahulu sekali pepes bahkan dimasak dengan waktu kurang lebih 8 jam menggunakan kayu bakar. Kini sudah lebih modern dan orang-orang menggunakan panci presto untuk memangkas waktu. Dengan panci presti, pepes bisa matang dengan perkiraan waktu 30-50 menit.

Namun, tidak semua orang memiliki panci presto. Nah, resep ini untuk kamu yang pengin masak pepes ayam tanpa presto, durasi waktunya berkisar kurang lebih 1 jam. Hasilnya dijamin tetap enak dan daging ayamnya empuk.

Resep Pepes Ayam Sederhana

Sudah ramai tersiar bahwa Barack Obama pun terpesona dengan cita rasa pepes ini. Tidak heran sebab rasanya yang memang enak. Ayo buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang dilansir dari YouTube Indoculinaire Hunter berikut.

Resep Pepes Ayam

Resep pepes ayam dapat dengan mudah kamu eksekusi dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini. Baca dengan saksama, ya. #userstory

Bahan-bahan

1,5 kg daging ayam paha atas
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
12 buah cabai rawit merah
4 cm jahe
6 butir kemiri
2 jempol gula merah
7 lembar daun salam
2 buah tomat merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
3 batang serai
2 batang daun bawang
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Daun pisang secukupnya
Air secukupnya
Sematan tusuk gigi secukupnya

Langkah-langkah

Haluskan bawang merah, kemiri, cabai rawit, bawang putih, jahe, beri air sedikit, ketumbar, dan kunyit bubuk menggunakan blender. Kemudian tumis bumbu halus tersebut hingga wangi.
Masukkan gula merah yang sudah dihancurkan dan garam ke dalam bumbu halus. Aduk hinga merata.
Masukkan ayam ke dalam bumbu halus, tambahkan air 200 cc dan kecilkan api agar bumbu meresap sempurna ke ayam, sekaligus membuat daging ayam lembut. Tunggu hingga sekitar 30 menit.
Setelah itu, matikan api dan bungkus ayam menggunakan daun pisang, jangan lupa letakkan daun salam satu lembar, serai, daun bawang, dan tomat bersama ayam yang akan dibungkus.
Kukus pepes ayam selama kurang lebih 1 jam menggunakan api kecil.
Jika telah matang, pepes ayam sudah bisa dikonsumsi. Tapi jika ingin ayam yang lebih kering, pepes ayam tersebut juga bisa dipanggang.

Pepes ayam yang aromatik dan sedap siap disantap! Yuk ikutin resepnya dan sajikan olahan ayam ini untuk keluarga di rumah. Keluarga dijamin doyan!

JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang sering dimasak sehari-hari. Biasanya, ayam goreng diolah dengan cara diungkep, kemudian digoreng.

Kali ini, jika ingin mencicipi ayam goreng yang berbeda dari biasa, Anda bisa membuat ayam presto tulang lunak. Dagingnya lembut dan bumbu meresap hingga ke tulang.

Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam presto tulang lunak. Ada trik dan cara khusus agar hasil ayam masak sempurna.

"Untuk membuat ayam presto ini, gak begitu sulit asalkan betul-betul diperhatikan caranya. Ayam presto ini awet bisa disimpan di freezer sebagai stok makanan dan tentu aja istimewa karena harumnya tidak seperti ayam goreng biasa," tulis Instagram @andinskitchen.

"Saya pakai ayam negeri jadi saya tidak tau kalau pakai ayam kampung berapa lama matangnya, cek sendiri saja tiap 1 jam buka panci presto lalu tambah air dan waktu prestonya".

Cara membuat ayam presto tulang lunak bisa Anda kreasikan. Termasuk memasak dengan menggunakan resep spesial ini. Ingin tahu apa saja resep spesial dan cara membuat ayam presto tulang lunak yang enak dan lezat? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @andinskitchen, Rabu (15/9/2021).

Editor : Vien Dimyati

Halaman : 1 2

Berapa lama presto ayam merah?

Berapa lama waktu presto ayam? Butuh waktu sekitar 12 menit agar panci presto dapat mencapai suhu tinggi. Setelah itu, kamu dapat memasukkan daging ayam yang ingin dimasak. Durasi waktunya tergantung pada bagian ayam yang digunakan.

Berapa lama proses presto ayam?

Tutup panci presto dan masak selama 1 jam (semakin ayam besar semakin lama masaknya). Jangan langsung buka tutup pancinya, cek tutup presto, apabila sudah tidak ada uap yang keluar baru bisa dibuka atau tunggu hingga panci dingin.