Teks prosedur resep talam ubi kuning yang mudah dibuat

mohon bantuann kakkkkkk

Table of Contents Show

Resep Kue Talam Ubi Kuning Lembut
Bahan Resep Kue Talam Ubi Kuning
Lapisan Ubi
Lapisan Santan
Cara Membuat Kue Talam Ubi Kuning Lembut
Bahan-Bahan
Video yang berhubungan

5. Kebiasaan yang mengikat masyarakat dan berlangsung dalam jangka waktu cukup lama dikenal dengan istilah... A. Adat istiadat B. Budaya C: Sosial D. … Ekonomi

Puisi tentang tuhan 4 bait

Ubahlah kalimatbini mejadi kalimat efektif . Dari hasil percobaan itu,dari membuktikan hipotesis benar.

buatlah kalimat larangan yang menyatakan keterangan alat dan yang menyatakan keterangan tujuan, masing-masing 2 kalimat

Resep Kue Talam Ubi Kuning - Kue talam adalah salah satu dari sekian banyak aset kekayaan kuliner nusantara yang tetap eksis. Kue tradisional ini terbuat dari bahan-bahan yang bergizi serta lebih sehat karena tidak melibatkan bahan pengawet. Seiring dengan kemajuan jaman, kue talam juga mengalami adaptasi dengan munculnya beberapa variasi penggunaan bahan serta tampilan yang lebih cantik agar terlihat menarik dan mampu bersaing dengan makanan-makanan cepat saji.

Resep Kue Talam Ubi Kuning

Salah satu yang paling populer adalah kue talam ubi. Cara membuat kue talam ubi kuning ini tidak jauh berbeda dengan resep kue talam konvensional yang menggunakan bahan dasar tepung beras dan tapioka. Hanya saja bahan dasar yang digunakan menjadi 3 macam yaitu penambahan ubi disamping tepung beras dan tapioka. Kue yang bercita rasa manis dan gurih ini biasanya terdiri atas beberapa lapisan, tergantung dari bahan yang digunakan. Paling tidak, kue talam terdiri dari dua lapisan dimana lapisan bawah merupakan lapisan padat berbahan tepung atau ubi sementara lapisan atas merupakan lapisan santan yang lebih lembut. Kebayang kan rasanya, manis dan gurih dengan tekstur yang lembut.

Resep Kue Talam Ubi Kuning Lembut

Untuk membuat kue talam ubi yang kita perlukan adalah ubi jalar jenis apa saja. Pilihlah ubi yang bertekstur lembut agar mudah dalam proses pengolahannya. Biasanya yang paling banyak digunakan adalah ubi kuning dan ubi ungu, tinggal sesuaikan saja dengan selera dan ketersediaan bahan di lingkungan tempat tinggal. Berikut adalah bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat kue talam ubi.

Bahan Resep Kue Talam Ubi Kuning

Lapisan Ubi

250 gr ubi kuning, bersihkan dan kupas
50 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
100 gr gula pasir
250 ml santan dari 1 btr kelapa
1/2 bks agar-agar bubuk (plain)
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam

Lapisan Santan

100 ml santan kental
3 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 gelas air panas

Cara Membuat Kue Talam Ubi Kuning Lembut

Kukus ubi hingga matang dan lunak, angkat dan haluskan segera biar mudah.
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, ubi yang dihaluskan, gula pasir, santan, agar-agar, vanili bubuk dan garam. Aduk hingga merata dan membentuk adonan.
Siapkan cetakan kue talam ukuran cucing, olesi bagian dalamnya dengan sedikit minyak goreng.
Tuang adonan kue talam kedalam cetakan, jangan sampai penuh. Tuang hingga 2/3 atau 3/4 saja dari tinggi cetakan dan sisanya untuk nanti lapisan santan.
Kukus hingga adonan menggumpal selama kurang lebih 10-15 menit.
Sembari menunggu adonan yang dikukus menggumpal, buatlah adonan untuk lapisan putih dengan cara menyatukan semua bahan, aduk hingga merata.
Setelah adonan yang dikukus menggumpal, buka tutup panci dan tuang adonan putih kedalam ruang cetakan yang tersisa.
Tutup kembali panci dan kukus kue talam hingga matang dengan ditandai lapisan putih yang menggumpal.
Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep kue talam ubi kuning tidak memerlukan banyak bahan sehingga dapat dibuat secara ekonomis dengan bahan-bahan yang dapat diperolah dengan mudah dan murah. Cara membuat kue talam ubi kuning juga bisa dibilang sangat mudah, tidak memerlukan keahlian mamasak tingkat tinggi dan dapat dikerjakan seorang diri dikala waktu senggang. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya? Selamat mencoba dan salam Jajan Pinggiran!

Ini Dia Resep Menarik Lainnya!

Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Spesial Enak
Resep dan Cara Membuat Perkedel Kentang Sederhana
Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Abang-Abang
Resep dan Cara Membuat Hotang Hot Dog Kentang Sederhana
Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
Resep dan Cara Membuat Arem Arem Mie Pedas Isi Sayuran

Resep dan Cara Membuat Kue Talam Ubi Kuning Manis dan Lembut

Oleh Rendi Nich

mohon bantuann kakkkkkk

5. Kebiasaan yang mengikat masyarakat dan berlangsung dalam jangka waktu cukup lama dikenal dengan istilah... A. Adat istiadat B. Budaya C: Sosial D. … Ekonomi

Puisi tentang tuhan 4 bait

Ubahlah kalimatbini mejadi kalimat efektif . Dari hasil percobaan itu,dari membuktikan hipotesis benar.

buatlah kalimat larangan yang menyatakan keterangan alat dan yang menyatakan keterangan tujuan, masing-masing 2 kalimat

Merdeka.com - Kue talam yang manis dan legit memang cocok untuk teman minum teh. Anda bisa memilih talam pandan dengan warna hijaunya yang khas atau talam ubi yang legit.

Talam ubi umumnya dibuat dari ubi kuning atau ubi ungu, karena memiliki warna yang lebih cantik daripada ubi putih. Penasaran bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini resep dan cara membuat talam ubi kuning yang bisa dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

Bahan A:

300 gram ubi kuning kukus, kupas dan haluskan*)
300 ml santan dengan kekentalan sedang
200 gram gula pasir*)
80 gram tepung beras
70 gram tepung tapioka
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk

*Ubi kuning bisa diganti dengan ubi ungu
*Takaran gula bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan ubi yang digunakan

Bahan B:

500 ml santan kental
100 gram tepung tapioka
75 gram tepung beras
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk

2 dari 2 halaman

Eksekusi bahan-bahan A terlebih dahulu. Buang serat-serat pada ubi kuning yang sudah dihaluskan. Setelah itu campur ubi bersama santan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.
Selanjutnya campur bahan-bahan B. Aduk santan kental, tapioka, tepung beras, garam, dan vanili hingga rata.
Panaskan cetakan talam dalam kukusan yang sudah diberi air. Isi dengan adonan A hingga 3/4 cangkir, lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang.
Masukkan bahan-bahan B di atasnya, kemudian kukus kembali selama 15 menit.
Keluarkan kue talam dari panci kukusan. Biarkan dingin, terlebih dahulu, lalu keluarkan dari cetakan.

Hias kue talam ubi kuning dengan irisan pandan, lalu hidangkan. [tsr]

Baca juga:
Resep Kue Pelita Bungkus Pandan nan Lembut dan Legit
Resep Kue Nona Manis Lembut dan Legit
Resep Kue Cantik Manis Mudah, Berbahan Sagu Mutiara
Resep Serabi Kuah Durian yang Legit
Resep Kue Lapis Dua Warna
Resep Gogos, Lemper Ikan Bakar Khas Makassar
Resep Lumpia Basah Isi Rebung