Cara memasak keong sawah yang benar

Floreseditorial.com - Keong sawah atau bisa disebut dengan tutut biasanya diolah menjadi aneka tumisan atau sate.

Hewan air ini bisa mengandung racun yang tidak aman dikonsumsi kalau salah mengolah.

Simak cara olah keong sawah yang benar dan juga mudah diikuti siapa saja.

1. Cuci tiga sampai empat kali

Setidaknya tiga sampai empat kali pencucian.
Hal tersebut agar lendir atau kotoan yang menempel pada cangkang keong sawah bisa terlepas. Keong sawah menjadi bersih sempurna.

2. Rendam dengan air bersih
Selain melakukan pencucian secara berulang, kamu juga bisa merendamnya selama sehari semalam. Lakukan proses ini agar keong sawah bersih seutuhnya.

3. Sikat cangkang keong sawah
Kamu juga bisa melakukan proses membersihkan keong sawah dengan sikat. Gosok cangkang keong sawah hingga tidak ada lumpur yang menempel.

4. Masak keong sawah dengan bumbu
Setelah dilakukan proses cuci, keong sawah bisa dimasak dengan aneka bumbu yang sudah disiapkan. Kamu bisa memasaknya selama satu jam agar bumbu lebih meresap.

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Keong sawah bisa diolah dengan bumbu pedas manis yang enak. Berikut ini resep keong sawah pedas manis yang bisa langsung dicoba di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini,.

Bahan-Bahan

• 500 gram keong sawah (tutut)
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 helai daun jeruk
• 3 sdm kecap manis
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus

• 10 butir bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 13 buah cabai rawit
• 1 sdm ketumbar
• 3 butir kemiri
• 1 sdt bubuk kunyit

Cara Membuat

1. Keluarkan keong dari cangkangnya, lalu cuci bersih.

2. Rebus keong selama sekitar 5 menit dengan api sedang.

3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, dan lengkuas, sampai harum.

4. Masukkan tutut. Tambahkan sedikit air.

5. Tambahkan kecap, gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa.

6. Masak hingga bumbu meresap dan keong kenyal matang. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Resep keong sawah pedas manis ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu