Cara makan buah anggur yang benar

Brilio.net - Anggur adalah salah satu buah yang dikenal manis dan segar. Anggur memiliki beberapa macam warna, hijau, ungu, merah, dan biru kehitaman. Selain dapat dimakan langsung, anggur juga bisa diolah menjadi berbagai menu.

Anggur dapat dibuat jadi jus, jelly, kreasi minuman, dan lain-lain. Buah anggur ini juga mempunyai berbagai manfaat baik bagi tubuh lho. Manfaat tersebut di antaranya bisa menjaga kesehatan otak, menyehatkan jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, menjaga mata, dan masih banyak lagi. Mengandung banyak manfaat, nggak heran jika anggur menjadi salah buah favorit.

Nutrisi dan manfaat bisa didapatkan dari anggur yang masih segar dan berkualitas baik. Anggur yang kurang baik, nutrisinya tidak maksimal. Lantas bagaimana cara memilih anggur yang benar? Simak cara lengkapnya seperti brilio.net rangkum dari berbagai sumber padaSenin (7/6).

1. Pilih yang masih memiliki batang.

foto: freepik.com

Anggur yang masih menempel dengan batang, kualitasnya lebih bagus. Sedangkan jika anggur yang sudah terlepas dari batang menandakan sudah terlalu matang dan cepat membusuk.

2. Perhatikan warna dan corak.

foto: freepik.com

Sebaiknya pilih anggur yang masih cerah, tidak pucat, dan warnanya rata. Hindari membeli anggur yang sudah mulai terlihat membusuk.

3. Perhatikan bentuk buah anggur.

foto: freepik.com

Perhatikan bentuk buah angur tersebut. Pilih anggur yang bentuknya bulat, padat, serta tidak memiliki kerutan. Jika angur memiliki banyak kerutan, tandanya sudah tidak baik untuk dikonsumsi.

4. Cek ketebalan kulit.

foto: freepik.com

Jika kamu ingin memilih anggur yang segar dan memiliki banyak air, pilih anggur yang memiliki kulit tipis. Anggur berkulit tipis lebih banyak mengandung air jika dibandingkan dengan anggur kulit tebal.

5. Pilih warna anggur yang pekat.

foto: freepik.com

Anggur dengan warna pekat mengandung antioksidan tinggi. Jika kamu membeli anggur dengan warna ungu, pilihlah buah tersebut dengan warna yang paling ungu. Semakin pekat warnanya, semakin baik kualitasnya.

6. Cek aroma anggur.

foto: freepik.com

Sebelum membeli, pastikan aroma anggur segar dan manis. Cium kesegaran anggur, dekatkan pada hidung langsung. Berbeda dengan anggur yang sudah tidak segar dengan aromanya seperti cuka.

Buah anggur ada yang berwarna merah, hijau dan hitam. Bukan hanya rasanya saja yang enak dan menyegarkan, ada berbagai manfaat makan buah anggur yang bisa kamu peroleh. Manfaat anggur ini dapat diperoleh dengan baik saat dimakan mentah atau sesudah diolah menjadi selai anggur, jelly, jus dan berbagai olahan lainnya. 

Buah anggur mempunyai kandungan polifenol yang merupakan sebuah senyawa yang bisa memberikan warna cerah pada buah. Antioksidan polifenol yang terkandung pada buah yang telah ada sejak 6.000-8.000 tahun lalu ini, bisa memberikan perlindungan kepada tubuh dari berbagai penyakit dan kerusakan sebab faktor lingkungan serta melawan radikal bebas. 

Sebelum melihat berbagai manfaat yang bisa kamu peroleh dari mengkonsumsi buah anggur secara rutin, kamu harus mengetahui kandungan nutrisi yang ada di dalam buah anggur seperti berikut ini. 

Kandungan Nutrisi pada Anggur Merah 

Besar manfaat anggur merah bagi kesehatan tubuhmu tidak terlepas dari berbagai kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Dikutip dari WebMD, nutrisi yang ada di dalam buah anggur seperti: 

• Vitamin A 
• Vitamin C 
• Vitamin K 
• Zat besi 
• Kalsium 
• Serat 
• Potasium
• Karbohidrat 

Itulah berbagai nutrisi yang bisa kamu dapatkan dalam satu buah biji anggur yang dikonsumsi secara rutin. Nah, selanjutnya ada beberapa manfaat buah anggur yang bisa kamu peroleh untuk kesehatan. 

Ini Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan 

Kamu bisa merasakan semua manfaat dari buah anggur ini saat mengkonsumsinya, diantaranya yaitu: 

1. Mengatasi masalah jantung dan pembuluh darah 

Polifenol yang terkandung pada buah anggur dianggap bisa membantu mencegah masalah pada jantung, mempunyai efek anti radang, melawan radikal bebas dan antiplatelet sehingga bisa mengurangi resiko terjadi aterosklerosis dan tekanan darah tinggi serta membantu fungsi endotel. 

2. Menghindari penyakit kanker 

Kamu harus tahu jika kulit dan ekstrak dari biji buah anggur memiliki kandungan bahan alami yang bisa membantu mencegah atau memperlambat berbagai jenis kanker seperti prostat, pankreas, usus besar, endometrium, paru-paru, faring, esofagus, dan mulut. 

3. Menurunkan gejala insufisiensi vena kronis 

Tidak hanya menghindari terjadinya kanker, ekstrak dari biji buah berbentuk bulat ini dapat membantu menurunkan insufisiensi vena kronis, seperti kesemutan, nyeri, tegang, lelah dan kaki terasa berat. Berdasarkan penelitian, ekstrak dari daun anggur tertentu bisa mengurangi kaki bengkak sesudah 6 minggu. 

4. Mengurangi tekanan darah tinggi 

Berdasarkan salah satu penelitian, antioksidan yang terkandung dalam buah anggur ini sangat tinggi, sehingga dapat mengurangi tekanan darah tinggi. Tidak hanya itu, buah ini pun mempunyai kandungan kalium yang sangat tinggi sehingga bisa membantu menghilangkan dampak natrium pada tubuh, membuat tekanan darah tinggi dapat dikurangi. 

5. Meningkatkan daya ingat 

Penelitian mengungkapkan jika buah-buahan yang tinggi akan antioksidan dapat membantu menurunkan stres oksidatif sehingga mencegah penuaan, membangun kinerja memori verbal dan fungsi motorik, serta mengatasi masalah saraf otak, seperti pada penyakit Alzheimer. 

6. Menurunkan risiko diabetes 

Salah satu penelitian menunjukkan, dengan mengkonsumsi 3 porsi anggur, apel, pir, kismis, atau blueberry setiap minggu bisa menurunkan diabetes tipe 2. Anggur menjadi buah yang memiliki kandungan antioksidan sangat tinggi, sehingga dianggap bagus untuk dikonsumsi oleh pengidap penyakit diabetes. 

7. Melindungi retina mata 

Manfaat dari mengkonsumsi buah anggur secara rutin selanjutnya yaitu bisa mencegah terjadinya gangguan pada retina mata, seperti degenerasi makula. Lalu, dengan mengkonsumsi ekstrak dari biji buah anggur pun bisa menurunkan stres pada mata karena melihat sinar yang sangat terang. 

8. Mencegah penuaan dini 

Buah anggur pun mengandung resveratrol yang dapat membantu menghambat penyakit degeneratif, mengaktifkan gen panjang umur dan membantu sel bisa hidup lebih lama. Tidak hanya itu, anggur pun memiliki kandungan lemak tak jenuh ganda yaitu asam lemak esensial linoleat yang berfungsi guna mengurangi peradangan dan membangun sensitivitas kulit. 

9. Menjaga kesehatan tulang 

Buah anggur merah mempunyai kandungan vitamin K yang sangat tinggi. Dengan terpenuhinya asupan vitamin K dalam tubuh, maka kamu dapat menjaga tulang dalam tubuh tetap sehat. Sehingga tidak ada salahnya memakan buah anggur merah supaya kamu terhindar dari berbagai masalah kesehatan yang bisa merusak tulang. 

10. Menjaga kadar gula darah 

Buah anggur merah juga menjadi buah yang memiliki indeks glikemik cukup rendah. Hal ini menjadikan penderita diabetes yang memakan buah anggur merah tidak bisa mengalami kenaikan pada kadar gula darahnya. 

Walaupun demikian, ada baiknya perhatikan jumlah anggur yang ingin dikonsumsi dan jangan lupa untuk melakukan perawatan supaya kadar gula darah bisa terkontrol. 

Cara Mengolah Anggur jadi Makanan Sehat 

Sesudah kamu mengetahui berbagai manfaat anggur yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh mu. Sehingga mulai saat ini kamu dapat mencoba mengkonsumsi anggur secara rutin. Terdapat beberapa cara dalam mengolah anggur menjadi makanan yang sehat dan dapat kamu konsumsi setiap hari. 

Apakah boleh makan anggur sama kulitnya?

Apakah makan anggur harus dikupas kulitnya?

Apakah buah anggur harus dicuci?

Berapa butir anggur per hari?