Suara.com - Udang merupakan salah satu makanan laut yang banyak digemari. Sayangnya, masa simpan udang ini tergolong singkat, apalagi jika tidak disimpan dengan cara yang tepat. Lalu, bagaimana cara menyimpan udang agar awet dan tetap segar? Show
Meski sudah dimasukkan ke dalam kulkas, seringkali udang masih tetap cepat bau sehingga tidak nikmat lagi saat disantap. Nah, supaya kamu tidak mengalami hal tersebut, yuk ikuti cara berikut. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut cara menyimpan udang agar awet dan tetap segar. Simpan di wadah tertutup Baca Juga: Resep Udang Bakar Pedas, Rasanya Nendang Bikin Ketagihan  Selain dapat mencegah kontaminasi silang di dalam kulkas, rupanya penggunaan wadah tertutup untuk menyimpan udang juga dapat memperpanjang masa simpan hewan laut satu ini. Jika kamu tidak memiliki toples yang bisa tertutup rapat, cukup tempatkan udang ke dalam plastik yang diikat sampai kedap udara. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas, dan keluarkan saat dibutuhkan. Cuci sebelum simpan Salah satu cara menyimpan udang supaya awet yaitu dengan membersihkan udang terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam kulkas. Dengan cara seperti ini, udang juga tidak akan cepat membusuk Bumbui udang Baca Juga: Pandemi Bikin Pempek Udang Makin Digemari, Sumber Protein Tubuh Setelah mencuci udang yang baru saja dibeli, kamu bisa langsung membumbuinya sesuai kebutuhan. Namun, jika kamu belum mengetahui bumbu untuk udang, cukup taburi udang segar dengan garam dan merica bubuk. Bahan-bahan tadi mengandung anti bakteri yang dapat membuat udang bertahan lebih lama. Simpan udang di freezer Semakin rendah suhu kulkas sebagai ruang penyimpanan, semakin tinggi daya tahan udang. Oleh karena itu, tempatkan udang ke dalam freezer. Udang yang disimpan dalam keadaan beku mampu bertahan setidaknya lebih dari satu minggu dan setelahnya tetap aman dikonsumsi. Jangan buang kulit udang Beberapa dari kamu mungkin lebih menyukai olahan udang yang sudah dipisahkan dari kulitnya. Tentu saja hal itu tidak dilarang. Hanya saja, cukup hilangkan kulit udang sesaat sebelum memasak. Udang yang disimpan tanpa kulit akan cepat kehilangan kesegarannya sehingga lebih mudah busuk. Selain itu, kulit udang juga dapat diolah menjadi kaldu yang lezat sehingga sayang untuk dibuang. Demikian 5 cara menyimpan udang agar lebih awet dan tahan lama segarnya. Namun, langkah paling awal yang harus dilakukan adalah pilih udang jelas yang masih segar ketika membelinya. Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
ilustrasi udang KOMPAS.com - Udang merupakan salah bahan masakan dari hasil laut yang disukai banyak orang. Uang juga mudah diolah menjadi banyak jenis masakan Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih udang segar seperti dilihat dari warna, bau, dan tekstur udang. Setelah mengetahui cara memilih udang segar, saatnya kamu mengetahui cara simpan udang di kulkas seperti yang dilansir dari Leaf. Biar kesegarannya bertahan lama. Baca juga: Tips Bikin Sushi Dragon Roll, Ganti Udang dengan Ayam 1. Cara simpan udang mentah di kulkasUdang mentah yang sudah dikupas atau tidak dikupas tetap masih segar selama dua sampai tiga hari di lemari es. Namun, kamu perlu memperhatikan suhu lemari es yang tidak boleh kurang dari empat derajat celsius. Bungkus udang dengan baik di dalam plastik dan simpan di dalam wadah kedap udara. Baca juga: Pastikan juga untuk menaruh wadah udang di rak lemari es khusus menyimpan hasil laut, seperti ikan dan udang. 2. Cara simpan udang yang sudah matang di kulkas
Ilustrasi udang goreng mentega. Menyimpan udang yang sudah dimasak sebelumnya bisa dibilang gampang-gampang susah. Udang yang sudah dimasak bisa memiliki masa simpan tiga sampai empat hari di lemari es. Simpan dalam plastik pembungkus dan taruh di lemari es. 3 menit Mau tahu bagaimana cara menyimpan udang di kulkas agar tetap segar dan tahan lama? Simak tips terbaiknya di artikel ini, ya. Ternyata, caranya gampang banget, lo! Udang merupakan salah satu makanan laut yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Selain cita rasanya yang lezat, udang juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh. Oleh sebab itu, tak mengherankan kalau seafood yang satu ini kerap dibeli orang-orang dalam jumlah banyak sebagai stok makanan di rumah. Meski awet disimpan di dalam kulkas, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menyimpannya. Hal itu perlu dilakukan agar kesegaran dan cita rasa udang tetap segar dan terjaga. Terlebih udang mudah sekali busuk atau tak segar jika dibiarkan di suhu ruangan yang hangat dan lembap. Lantas apa saja hal yang perlu dilakukan untuk membuat udang tetap segar? Langsung saja simak tipsnya berikut ini! 7 Cara Menyimpan Udang di Kulkas agar Tetap Segar1. Pilih Udang yang SegarSama seperti menyimpan ikan, sebelum menyimpan udang di kulkas, sebaiknya periksa dan pilih udang satu demi satu. Tekan bagian daging udang, jika kenyal dan cepat kembali ke bentuk semula hal itu menandakan udang masih segar. Namun jika udang lembek dan tidak kenyal saat ditekan sebaiknya pisahkan dari udang segar dan buang. Selain dari tekstur daging, kamu juga bisa memeriksa kepala udang. Jika kepala udang sudah berwarna merah, itu menandakan udang sudah tidak segar. 2. Cuci Udang dengan BersihSetelah memilih udang, langkah selanjutnya adalah membersihkan udang sebelum disimpan. Cucilah udang tersebut sebelum disimpan ke dalam kulkas. Hal ini perlu dilakukan agar udang lebih awet dan tidak cepat busuk. 3. Masukkan dalam Wadah TertutupSetelah udang dipilih dan dicuci, langkah berikutnya adalah menempatkan udang dalam wadah tertutup. Menyimpan udang dalam wadah tertutup dapat menghindari udang terkontaminasi udara dan menghambat pertumbuhan bakteri. Jika hendak mengolah udang, keluarkan saja secukupnya, kemudian segera tutup kembali wadah, dan simpan kembali sisanya ke dalam kulkas. 4. Simpan Udang Langsung dalam KulkasSeperti yang telah disebutkan sebelumnya kalau udang mudah busuk jika dibiarkan di suhu ruangan. Oleh sebab itu, setelah ditempatkan dalam wadah tertutup segera simpan udang yang sudah dibeli ke dalam kulkas. Suhu kulkas yang dingin dapat memperlambat proses pembusukan dan membuat udang segar dan lebih tahan lama. 5. Jangan Mengupas Kulit Udangsumber: wartabahari.com Untuk memudahkan saat hendak mengolah udang, kita mungkin akan mengupas udang sebelum menyimpannya di dalam kulkas. Meski hal ini cukup membantu proses memasak, tetapi sebaiknya jangan mengupas udang yang akan disimpan ke dalam kulkas. Pasalnya, udang tanpa kulit dapat mengurangi kesegarannya sehingga membuat udang rentan busuk. Untuk menyiasatinya, kupas kulit udang saat hendak dimasak saja. Kulitnya juga bisa dimanfaatkan untuk membuat kaldu udang. Jadi, jangan buru-buru dibuang, ya! 6. Beri Udang BumbuCara selanjutnya agar udang lebih tahan lama dan tetap segar di dalam kulkas adalah dengan memberinya bumbu. Cukup tambahkan garam dan lada bubuk pada udang sebelum disimpan ke dalam kulkas. Selain membuat udang lebih tahan lama, cara ini juga dapat memperkuat cita rasa udang, lo! 7. Cek Udang secara BerkalaSelama udang disimpan di dalam kulkas, jangan lupa untuk mengecek kesegaran udang. Pasalnya, meski berada di dalam kulkas udang bisa saja tidak segar karena proses penyimpanannya yang kurang tepat. Periksa daging udang apakah masih padat dan tidak berair atau lembek. Selain itu, pastikan juga udang tidak berbau menyengat. Jika daging udang sudah lembek, berair dan berbau tidak sedap, hal tersebut menandakan udang sudah tidak segar dan tidak dapat dikonsumsi. Cara ini juga dapat dilakukan untuk daging sapi atau ayam di kulkas. *** Demikian cara menyimpan udang di kulkas agar tetap segar dan tahan lama. Selamat mencoba ya, semoga informasi ini bermanfaat untuk Sahabat 99! Simak juga artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia. Sedang mencari perumahan impian di Tangerang? Kunjungi 99.co/id dan temukan beragam pilihan perumahan seperti di Citra Raya Tangerang. |
Berapa lama udang tahan disimpan di freezer
Pos Terkait
Copyright © 2024 ketajaman Inc.
