Selain jeruk buah apa yang mengandung vitamin C?



KONTAN.CO.ID -Jakarta. Selama ini jika ingin mendaptkan asupan Vitamin C untuk tubuh, orang biasanya mengonsumsi buah jeruk. Padahal, ada banyak buah yang mengandung vitamin C tinggi selain buah jeruk.  Jeruk memang buah yang mengandung vitamin C tinggi. Satu jeruk berukuran sedang menyediakan 70 mg vitamin C, yang merupakan 78% dari nilai harian yang direkomendasikan.  Vitamin C dibutuhkan tubuh untuk membantu menyerap zat besi dari makanan. Tubuh juga menggunakan vitamin C untuk membuat kolagen, bagian tubuh yang membantu menyembuhkan luka.  Serta vitamin C juga dibutuhkan untuk antioksidan yang membantu melindungi sel-sel Anda dari kerusakan. Laki-laki membutuhkan 90 miligram vitamin C per hari, dan wanita membutuhkan 75 miligram.  Jeruk sedang memiliki sekitar 70 miligram, tetapi banyak buah yang mengandung vitamin C tinggi selain jeruk. Lantas, apa saja buah yang mengandung vitamin C tinggi? Baca Juga: Ingin Kadar Gula Darah dan Tekanan Darah Tinggi Turun? Minum Jus Buah Ini

8 Buah yang mengandung vitamin C tinggi

Dirangkum dari laman Web MD, Healthline, dan laman Pemerintah Kota Cimahi, berikut adalah daftar buah yang mengandung vitamin C tinggi:  1. Jambu biji Vitamin C tertinggi terdapat pada buah jambu biji. Buah berbau harum tersebut mengandung sekitar 200 mg vitamin C per 100 gram, jauh lebih tinggi dari jeruk yang hanya 53 mg. Termasuk dalam buah-buahan tropis, jambu biji bisa tumbuh sangat baik di Indonesia.  2. Kiwi Selanjutnya, kiwi termasuk buah yang mengandung vitamin C tinggi. Kandungan vitamin C dalam buah kiwi adalah 70 miligram vitamin C per kiwi sedang. Kiwi juga memiliki serat serta flavonoid dan karotenoid, yang merupakan antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh.  3. Stroberi Buah stroberi juga termasuk dalam buah yang mengandung vitamin C tinggi. Dalam semangkuk buah stroberi mengandung sekitar 85 miligram vitamin C.  Baca Juga: Bahan Mudah Didapat, Ini 6 Cara Menghilangkan Mata Panda 4. Blewah Kemudian, buah yang mengandung vitamin C tinggi adalah blewah. Kandungan vitamin C dalam blewah yakni 30 miligram per setengah mangkuk. Blewah juga mengandung karotenoid, vitamin B, kalium, magnesium, tembaga, flavonoid.  5. Tomat Tomat juga merupakan buah yang mengandung vitamin C tinggi. Kandungan vitamin C tomat adalah 20 miligram untuk tomat ukuran sedang jika dimakan mentah.  6. Pepaya Pepaya adalah salah satu buah yang mengandung vitamin C tinggi. Kandungan vitamin C dalam pepaya adalah 90 miligram. Pepaya juga kaya akan karoten, flavonoid, vitamin B, folat, kalium, magnesium, dan serat. Baca Juga: Penderita Diabetes Wajib Konsumsi 5 Buah Ini Secara Rutin 7. Lemon  Kemudian, buah yang mengandung vitamin C tinggi adalah lemon. Satu lemon mentah utuh, termasuk kulitnya, menyediakan 83 mg vitamin C, atau 92% dari nilai harian yang direkomendasikan.  Vitamin C dalam jus lemon juga bertindak sebagai antioksidan. 8. Leci Leci juga termasuk buah yang mengandung vitamin C tinggi. Satu leci menyediakan hampir 7 mg vitamin C, atau 7,5% dari nilai harian yang direkomendasikan. Leci juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, yang bermanfaat bagi otak, jantung, dan pembuluh darah.  Nah, itulah sejumlah buah yang mengandung vitamin C tinggi untuk memenuhi asupan harian Anda. Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Selain jeruk buah apa yang mengandung vitamin C?

Selama ini, buah yang paling dikenal mengandung sumber vitamin C tinggi adalah jeruk. Padahal, jika kita telusuri lebih jauh, selain jeruk, masih banyak buah lain yang memiliki kandungan tinggi vitamin C, bahkan lebih kaya kandungan vitamin C-nya daripada jeruk.

Vitamin C sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, sehingga sangat diperlukan dan penting bagi tubuh. Beberapa manfaat vitamin C untuk tubuh adalah meningkatkan kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, membantu pembentukan kolagen, serta sebagai antioksidan buat tubuh.

Berikut adalah 10 buah yang mengandung vitamin C tinggi selain jeruk.

1. Jambu Biji

Buah ini mengandung vitamin C paling tinggi. Dalam satu buah jambu biji, terdapat lebih dari 200 mg vitamin C, melebihi kandungan vitamin C yang dimiliki oleh jeruk (50-70 mg dalam satu buah). Jambu biji juga memiliki kandungan serat tinggi yang sangat baik untuk tubuh.

Dok. Freepik.com

2. Kiwi

Buah ini juga mengandung banyak sekali vitamin C. Jumlahnya pun melebihi jeruk, yaitu 84 mg terdapat dalam satu buah kiwi. Kiwi juga kaya akan antioksidan yang sangat membantu dalam melawan berbagai macam radikal bebas di dalam tubuh.

Dok. Freepik.com

3. Pepaya

Setengah buah pepaya mengandung sekitar 95 mg vitamin C. Jumlah ini sedikit lebih tinggi dibandingkan kandungan vitamin C pada jeruk. Selain itu, pepaya juga kaya akan serat yang berfungsi memperlancar pencernaan, vitamin A yang membantu menjaga kesehatan mata, serta vitamin B yang bermanfaat dalam metabolisme tubuh.

Dok. Freepik.com

4. Nanas

Dalam 3,5 ons buah tropikal ini terdapat 48 mg vitamin C. Karena itu, nanas menjadi salah satu buah yang kaya akan vitamin C. Nanas juga terkenal dengan kandungan bromelain, enzim pencernaan yang membantu memecah protein dalam makanan dan berfungsi sebagai antiperadangan.

Dok. Freepik.com

5. Stroberi

Setengah gelas buah stroberi (125 ml jus stroberi asli) mengandung 52 mg vitamin C. Walaupun kandungan vitamin C-nya lebih sedikit daripada jeruk, stroberi tidak kalah bermanfaat buat tubuh. Mengonsumsi buah ini secara rutin akan membantu mencegah kanker, peradangan, dan penuaan dini.

Dok. Freepik.com

6. Mangga

Satu buah mangga mengandung 60 mg vitamin C. Jumlah tersebut sama dengan kebutuhan vitamin C sehari-hari yang dianjurkan untuk dikonsumsi. Mangga juga kaya akan serat dan fitonutrien, seperti karotenoid dan polifenol, yang bisa membantu melindungi dari bahaya kanker.

Dok. Freepik.com

7. Leci

Terdapat 132 mg vitamin C dalam 100 gram buah ini. Leci juga mengandung polifenol yang menjadi antioksidan bagi tubuh sehingga sangat baik untuk menangkal radikal bebas, mencegah infeksi, dan mendukung sistem keseimbangan cairan dalam tubuh.

Dok. Freepik.com

8. Blackcurrants

Dalam 68 gram blackcurrants terdapat sekitar 200 mg vitamin C. Umumnya, buah ini dikonsumsi sebagai minuman dalam bentuk jus.

Dok. Freepik.com

9. Tomat

Setiap 100 gram tomat mengandung sekitar 100 mg vitamin C. Buah ini juga mengandung zat lycopene yang dapat meningkatkan hormon adiponectin di dalam tubuh. Hormon ini disebut mampu mengatur kadar lemak dan mencegah obesitas yang memicu kanker payudara. Zat tersebut juga mampu menghentikan sel kanker payudara tumbuh dan menyebar.

Dok. Freepik.com

10. Paprika

Paprika lebih sering digunakan sebagai sayuran pelengkap dalam masakan. Meskipun begitu, kandungan vitamin C dalam paprika cukup tinggi, yaitu sebesar 183 mg dalam setiap 100 gram buahnya. Jenis paprika yang paling baik untuk dikonsumsi dan mengandung banyak vitamin C adalah paprika yang berwarna kuning.

Dok. Freepik.com

(M&B/SW/Dok. Freepik)

Halodoc, Jakarta – Vitamin C diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Vitamin C adalah tergolong vitamin yang larut dalam air sehingga tubuh membutuhkan asupan vitamin ini secara teratur. 

Vitamin C tidak hanya terdapat pada buah jeruk saja, tetapi juga pada blewah, kiwi, mangga, pepaya, nanas, stroberi, rasberi, blueberry, cranberry, dan semangka. Informasi lebih jelas mengenai pentingnya vitamin C bisa diperoleh di bawah ini!

Mengenal Manfaat Vitamin C

Vitamin C diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan di semua bagian tubuh. Selain itu, manfaat lain dari vitamin C adalah:

Baca juga: Kulit Sensitif Dapat Sebabkan Ketombe

  1. Membentuk protein penting yang digunakan untuk membuat kulit, tendon, ligamen, dan pembuluh darah.
  2. Menyembuhkan luka dan mencegah pembentukan jaringan parut.
  3. Memperbaiki dan memelihara tulang rawan, tulang, dan gigi.
  4. Membantu penyerapan zat besi.
  5. Vitamin C adalah salah satu dari banyak antioksidan. Antioksidan sendiri merupakan nutrisi yang memblokir beberapa kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Radikal bebas dibuat ketika tubuh memecah makanan atau ketika kamu terpapar asap tembakau atau radiasi. Penumpukan radikal bebas dari waktu ke waktu sebagian besar bertanggung jawab atas proses penuaan.

Radikal bebas dapat berperan dalam kanker, penyakit jantung, dan kondisi seperti artritis. Tubuh tidak mampu membuat dan tidak dapat menyimpan vitamin C. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan banyak makanan yang mengandung vitamin C dalam makanan sehari-hari.

Baca juga: 5 Rahasia Manfaat Vitamin C Bagi Tubuh dan Kulit

Informasi lebih detail mengenai Vitamin C bisa ditanyakan lewat aplikasi Halodoc. Dokter yang ahli di bidangnya akan berusaha memberikan solusi terbaik. Caranya, cukup download Halodoc lewat Google Play atau App Store. Melalui fitur Contact Doctor, kamu bisa memilih mengobrol lewat Video/Voice Call atau Chat, kapan dan di mana saja tanpa perlu ke luar rumah.

Sumber Vitamin C Selain Buah

Tidak hanya buah, vitamin C juga bisa ditemukan pada jenis sayuran. Seperti brokoli, di mana satu cangkir brokoli cincang mentah mengandung 81 miligram vitamin C. Walaupun tidak sebanyak jeruk, kandungan ini bisa memenuhi asupan vitamin C per harinya. 

Brokoli merupakan sumber kalsium, kalium, serat, vitamin A dan K yang sangat baik, dan kaya antioksidan. Memasak brokoli dapat mengurangi kadar vitamin C-nya. Ada baiknya saat mengolah cukup dengan mengukus brokoli beberapa menit. 

Kol mentah juga merupakan sumber vitamin C yang bisa menjadi opsi lain selain brokoli dan buah-buah yang telah disebutkan sebelumnya. Namun, berbeda dengan brokoli, justru dengan memasak kol kamu akan mendapatkan jumlah vitamin C yang lebih tinggi. 

Siapa bilang kentang hanya sebagai penambah kalori? Kentang ternyata juga memiliki kandungan vitamin C yang tidak boleh dianggap sepele. Sajian kentang panggang dengan topping sehat, seperti brokoli, salsa, atau setetes krim asam, bisa menambah asupan vitamin C dalam tubuh—selain enak juga rasanya. 

Pun, kentang terkenal dengan kandungan potasium niasin dan magnesium yang baik. Plus, makan kentang adalah cara yang baik untuk menambahkan serat ke dalam makanan selama kamu memakan kulit kentangnya juga. 

Menjaga asupan vitamin C sangat penting. U.S. Food and Nutrition Board merekomendasikan aturan takaran vitamin C sebagai berikut:

  • Bayi hingga 6 bulan harus mendapatkan setidaknya 40 miligram.
  • Anak-anak antara 4 dan 8 tahun harus mendapatkan 25 miligram.
  • Remaja antara usia 14 dan 18 harus mendapatkan sekitar 75 miligram di mana untuk anak laki-laki dan 65 miligram untuk anak perempuan, 
  • Berusia 19 dan lebih tua, kebutuhan potensialnya adalah 90 miligram untuk pria dan 75 miligram untuk wanita. Beberapa orang membutuhkan vitamin C tambahan, seperti perokok, yang seharusnya mendapatkan tambahan 35 miligram per hari. Wanita hamil membutuhkan 85 miligram, dan wanita menyusui membutuhkan 120 milligrm vitamin C.

Selain jeruk buah apa yang mengandung vitamin C?

Referensi:
MedlinePlus. Diakses pada 2020. Vitamin C.
Very Well Fit. Diakses pada 2020. 15 Foods That Are High in Vitamin C.
Everyday Health. Diakses pada 2020. The Top Foods High in Vitamin C — and Why the Nutrient Is So Critical.