Resep ikan tuna bumbu Acar Kuning

Tinoransak adalah masakan tradisional khas manado dengan cita rasa pedas gurih. Daun kemangi dan irisan batang serai pada bumbunya membuat cita rasa tinoransak menjadi khas sekali, begitu juga harumnya. Awalnya bahan utama tinoransak adalah babi. Namun, karena semakin mengindonesia kini banyak orang menggunakan sapi, ayam, maupun ikan sebagai bahannya.

Membuat masakan Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning dapat Anda sajikan pada si kecil, karena kandungan gizinya yang baik.

Resep masakan ikan memang sangat banyak dan bisa menjadi pilihan dalam menyajikan menu makan bagi keluarga dan si kecil. Dari ikan gurame, ikan patin,  ikan tuna dan masih banyak lainnya ikan laut dan ikan tawar dapat dibuat jadi makanan yang istimewa dan lezat.

Namun yang akan dibahas di kesempatan kali ini adalah masakan dari ikan tuna. Di mana ikan tuna mempunyai kandungan yang sangat baik, seperti protein hewani yang bermanfaat sekali untuk tubuh. Lalu ada kandungan asam lemak omega 3 yang bagus untuk perkembangan otak si kecil.

Ikan tuna selain punya kandungan gizi baik, juga mempunyai tekstur daging lembut serta tanpa duri yang pastinya aman sekali untuk dikonsumsi bagi siapa saja, terutama anak-anak.

Baca Juga :  Pengen Masakan yang Berkuah, Sayurannya Banyak, dan Ada Seafoodnya? Masak Saja Capcay Seafood di Rumah

Nah, untuk Anda yang punya ikan tuna di rumah, tapi masih bingung harus untuk dimasak apa, berikut ada resep serta cara buat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning yang lezat. Simak informasi yang di bawah ini, yuk!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

1. 500 gram ikan tuna fillet
2. 100 gram buncis
3. 350 ml air kaldu
4. 1 buah mentimun
5. 1 buah wortel
6. 4 siung bawang putih
7. 5 siung bawang merah
8. 2 biji kemiri
9. 2 ruas jahe
10. 2 ruas kunyit
11. 1 sdm air jeruk nipis
12. 2 sdt gula pasir
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt kaldu ayam bubuk
15. Merica secukupnya
16. 2 lembar daun jeruk
17. 1 lembar daun salam
18. 1 batang serai

Cara Memasak Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning

1. Cuci bersih ikan tuna.
2. Haluskan jahe, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Sebelum itu, kunyit dan kemiri digoreng sebentar lebih dulu.
3. Setelahnya, potong-potong wortel. Lalu potong buncis dan mentimun, kemudian belah jadi 2 bawang merah dan geprek serai.
4. Setelah itu, panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, salam, dan serai sampai matang dan harum. Beri air sedikit, setelahnya tambah wortel serta ikan tuna.
5. Setelah warnanya berubah, tambahkan sisa air, lalu masukkan mentimun dan buncis. Diamkan sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, bawang, merica, dan cabai rawit serta air jeruk nipis. Aduk-aduk sampai rata dan matang.
7. Angkat dan sajikan.

Baca Juga :  Ayam Cincane Lezat, Ini Resep Membuatnya

Itulah resep serta cara memasak Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning yang dapat dicoba di rumah. Bahannya mudah untuk ditemukan, serta cara memasaknya sederhana. Rasanya pun lezat ketika disantap. Untuk Anda yang suka makanan pedas, dapat Anda tambah cabai pada masakan.

Sajikan Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning dengan nasi putih yang hangat. Santap bersama dengan keluarga. Dengan buat masakan ini, pastinya akan tambah variasi menu makanan harian. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Tuna Acar Kuning. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara membuat Tuna Acar Kuning dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Paket Valuebox Tuna Acar Kuning, emang seger banget deh. Apalagi dimakan pada saat buka puasa lalu di tambah makan bareng dengan keluarga atau temen Hommies. Ikan tuna sirip kuning, atau yang dikenal juga sebagai ikan tuna Ahi, adalah jenis ikan tuna yang memiliki rasa daging yang nikmat.

17 Bahan Bahan untuk Memasak Tuna Acar Kuning

Untuk dapat memasak Tuna Acar Kuning pada tutorial ini kita perlu menyiapkan 17 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

1. Siapkan Tuna Fillet - 1/2 kg.
2. Siapkan Timun - 3 buah.
3. Siapkan Wortel - 3 buah.
4. Siapkan Buncis - 200 gr.
5. Siapkan Lengkuas (geprek) - 1 ruas.
6. Siapkan Serai (geprek) - 1 btg.
7. Siapkan Daun Salam - 3 lbr.
8. Siapkan Cabe Rawit Hijau - 10 buah.
9. Siapkan Cabe Merah (iris serong) - 3 buah.
10. Siapkan Cabe Hijau (iris serong) - 3 buah.
11. Siapkan Bumbu Halus: - .
12. Siapkan Bawang Merah - 8 siung.
13. Siapkan Bawang Putih - 4 siung.
14. Siapkan Jahe - 1 ruas.
15. Siapkan Kunyit - 2 ruas.
16. Siapkan Kemiri - 5 butir.
17. Siapkan Cabe Merah - 2 buah.

Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah. There is so many version of Ikan Acar Kuning (fish in yellow spicy and sour spices) recipe. I finally found a recipe that perfect for my kembung.

6 Tahapan Memasak Tuna Acar Kuning

Setelah kita sudah menyiapkan 17 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Tuna Acar Kuning dibawah ini.

1. Potong2 ikan, cuci, baluri dengan garam lalu goreng dengan tingkat kematangan sesuai selera..
2. Potong2 Wortel, Buncis dan Timun (bagian biji Timun tidak dipakai)..
3. Tumis bumbu halus hingga gurih bersama Lengkuas, Serai, Daun salam..
4. Jika tumisan bumbu sudah wangi tambah sedikit air lalu masukkan Wortel dan trio Cabe, tunggu hingga wortel empuk, baru masukkan Buncis, lalu Timun..
5. Koreksi rasa dengan Garam dan Gula sesuai selera..
6. Terakhir masukkan Tuna goreng lalu aduk pelan hingga bumbu meresap. Matikan api..

I adapted the recipe from mbak Ine (my multiply's contact). Tuna Acar. ب�?سْـم�? اﷲ�?ارَّحْمَن�? ارَّح�?يم www.acrcam.com. satılanlar. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Tuna Acar Kuning ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.