Liputan6.com, Jakarta - Sebagian besar penutup hidangan yang sedang hits sekarang ini seperti donat, bagel pelangi dan milkshake ekstrem memiliki berbagai macam warna dan mengandung gula yang cukup banyak, menjadikannya tidak baik bagi kesehatan sekaligus menggemukkan. Show
Tapi makanan yang belum lama ini merebak di media sosial Instagram bernama 'raindrop cake', kue transparan itu bukan sekadar penutup hidangan. Dan percaya atau tidak, kue ini memiliki nol kalori.
 Namun, tak ada yang menyangka kue asal Asia ini dibuat di New York, AS oleh koki Darren Wong. Namun sang koki mengatakan mendapat inspirasi dari kue mizu shingen mochi dari Jepang. "Ini adalah kue yang mudah pecah, ringan dan dibuat dari tetesan air hujan asli (sumber mata air alami) khusus untuk kepuasan Anda," tulis Wong melalui situsnya, seperti dilansir dari News.com.au, Kamis 7 April 2016. Kue yang berbentuk bulat ini terbuat dari campuran air dari mata air alami dan agar-agar, yang kemudian dituang ke dalam cetakan dan disajikan saat masih dingin. Kue ciptaannya itu disajikan dengan sirup gula dan tepung kacang kedelai panggang. Wong, menjajakan hidangan penutup ini di pasar makanan Smorgasburg di kota New York setiap akhir pekan seharga US$ 8 atau sekitar Rp 105 ribu. Setiap harinya, Wong, bisa membuat antara 50 hingga 100 kue sebelum pasar dibuka, membawanya dengan ekstra hati-hati agar tidak pecah.
Wong menyarankan kue untuk segera dimakan ditempat, jika tidak kue raindrop bisa meleleh. "Ini seperti hidangan penutup ala Snapchat yang harus disantap sekarang juga," ungkap Wong kepada The New York Daily News. "Ada sesuatu yang mempesona dari pengalaman itu," ungkapnya. "Ini berlawanan dari hidangan penutup aneh seperti corong es krim donat dan cronuts. Ini adalah pengalaman menyegarkan, pembaharuan dan kemurnian seperti tetesan air dari sumber air alami," katanya. Sementara itu, bagi mereka yang mengatakan hidangan penutup ciptaannya terlalu sederhana, Wong mengatakan,"mereka kehilangan tujuan dari kue itu." "Cara penyajian dan tekstur memiliki dampak yang sangat besar dalam menikmati hidangan penutup Asia," jelasnya. "Tak banyak makanan yang bisa membangkitkan indera perasa kita pada saat yang bersamaan, sesuatu hal yang menarik perhatianku dari awal pada hidangan penutup ini. Apa itu es serut? Itu hanya es yang diserut yang dibumbui sirup, memberikan sensasi menyegarkan dan cocok dimakan pada hari yang panas. "Tujuan dari kue transparan juga memiliki arah yang serupa. Rasanya seperti air, dan perasa didapati dari sirup gula dan tepung kacang kedelai panggang," ungkapnya. Komentar melalui Instrgram mengatakan mereka merasa tidak pernah terpuaskan dengan hidangan penutup itu, namun sebagian lainnya mengomentari bentuknya yang aneh dan lucu. Ketika Wong tampil dalam acara US Today dalam rangka mempromosikan hidangan penutupnya, pembawa acara Natalie Morales mengatakan, "apakah hanya aku apa kue ini terlihat seperti implan payudara?" SKOTLANDIA - Memiliki pekerjaan yang begitu Anda dambakan tentu sangat menyenangkan. Namun, beberapa orang justru meninggalkan pekerjaan impian mereka, demi mencari stabilitas, rasa aman, dan kenyamanan. Di usia 25 tahun, karier Andrew di bidang kuliner meroket. Dia menjadi koki pastry di sebuah restoran Michelin Star di Skotlandia. Semua hidangan penutup yang lezat dan kue-kue yang dibuat dengan sangat apik di dapur, adalah buatannya. Andrew akhirnya menjalani peran yang dia perjuangkan – dan inginkan – selama bertahun-tahun. Dia meraih pencapaian itu dalam waktu hanya enam tahun di industri perhotelan. Baca juga: Pekerjaan Impian Kerja Santai di Rumah Dapat Gaji Besar, Jadi House Sitter dan Cat Sitter di AS Kala itu, dia memulai kariernya di usia 19 tahun sebagai porter dapur di sebuah hotel lokal di kampung halamannya di Skotlandia barat. Dalam waktu singkat dia dipromosikan menjadi koki junior. Baca juga: Pria Ini Digaji untuk Tak Melakukan Apa-apa, Pekerjaan Impian Banyak Orang? Pada usia 21 tahun, dia menjadi commis chef di sebuah hotel pemenang penghargaan di Lake District, Inggris. Commis chef bertugas membantu proses persiapan makanan. Selama menjadi commis chef, Andrew juga rajin mempelajari patisserie dan confectionary di waktu luangnya. Dia siap untuk mengabdikan hidupnya untuk menyempurnakan keterampilannya. "Hanya itu yang saya pedulikan,” ujarnya, dikutip BBC. Namun, di puncak kariernya, semuanya berubah. Ketika dia menjalani pekerjaan impiannya di restoran kelas atas di Skotlandia, dia memutuskan untuk berhenti. Baca Juga: Konvoi Armada Ungu Tandai Dibukanya Taco Bell Paramount Gading Serpong
Dengan musim ke -20 dari serial hit reality Top Chef akan dimulai sekitar tahun 2023, ada baiknya bertanya -tanya di mana para pemain asli saat ini. Musim perdana koki top ditayangkan pada tahun 2006 dan mengadu domba 12 koki yang sangat berbakat dalam kompetisi untuk menentukan supremasi kuliner utama. Mempertimbangkan 16 tahun telah dikalahkan sejak Musim 1 menyimpulkan, banyak yang telah terjadi untuk para koki untuk sementara. Apakah Brian Hill, Tiffany Faison, Candice Kumai, atau pemenang utama Harold Dieterle, pemain koki top asli telah memanfaatkan peluang profesional mereka sejak muncul di acara itu. Ken Lee
Penduduk Los Angeles, Ken Lee, adalah anggota pemeran pertama yang dihilangkan dari acara memasak realitas tercinta setelah mencicipi sausnya dengan jarinya daripada menggunakan sendok (faux pas di dapur mana pun). Setelah menjadi gelap di media sosial setelah pemecatannya, Ken muncul pada tahun 2015 ketika ia mulai menjadi tuan rumah masterclass pembuat pasta di New School Cooking Academy di Culver City (per girlsonfood.net). Seperti banyak kontestan yang menikmati tugas singkat di acara itu sebelum disingkirkan dari kompetisi, tampaknya Lee telah menjaga kehidupan pribadinya dari mata media. Pada tahun 2022, keberadaannya tidak jelas. Sestito CynthiaKarena kesehatan ayahnya yang sakit, Cynthia Sestito memutuskan dia tidak lagi ingin menjadi bagian dari pertunjukan dan memutuskan untuk meninggalkan Top Chef 1 atas kemauannya sendiri. Sementara Sestito memang meluangkan waktu sesudahnya, dia telah bermitra dengan Gray Goose untuk membuat pesta pertanian-ke-meja (per WSJ) dan meluncurkan perusahaan katering pribadinya yang disebut Cynfullfood. Pada tahun 2020, Sestito juga muncul di acara Netflix yang dimasak dengan ganja, di mana ia memperkuat keahliannya dalam menikahi seni dengan makanan. Sesitito telah menjadi terkenal karena menjadi koki pribadi Jay-Z dan Beyoncé (per Cannely Canna) dan baru-baru ini membuka toko roti/pasar sepanjang tahun ini pada Agustus 2022 (per Instagram). Brian HillMeskipun dieliminasi ketiga dari Top Chef 1, Brian Hill telah muncul sebagai salah satu koki TV realitas tersibuk dan paling terlihat sejak 2006. Setelah muncul di bar penyelamatan dan koki pribadi Beverly Hills, Hill membuka Dapur Comfort Brian Hill di Washington, DC In, 2018 (per Washington). Sementara lokasi Washington telah ditutup, Hill membuka restoran lain di Miami tetapi terpaksa ditutup setelah empat hari karena kekhawatiran Covid-19 (per wakil). Pada tahun 2022, Hill terus mempromosikan perusahaan katering pribadinya di Instagram dan Tiktok di mana ia juga menjadi advokat keadilan sosial yang blak -blakan. Candice KumaiMeskipun Candice Kumai hanya bertahan 4 minggu di acara TV realitas yang sudah berjalan lama sebelum kehilangan tantangan eliminasi untuk Tiffany Faison, ia telah memanfaatkan selebritasnya lebih dari kebanyakan. Penulis Six Wellness Cookbooks sejak 2009, Candice juga menjadi penulis dan sutradara untuk pertama kalinya pada tahun 2021 dengan mengadaptasi buku keenamnya, Kintsugi Wellness, menjadi seri dokumenter 3 bagian. Selain menjadi penulis dan penulis/sutradara sejak waktunya di acara itu, Kumai baru -baru ini muncul di sebuah episode Selena + Chef di HBO Max serta dokumenter Healthy Long Life pada tahun 2020. Kumai juga menjadi tuan rumah podcast Wabi Sabi, yang mana Baru saja merilis episode ke -93 pada 26 September 2022. Lisa Parks
Meskipun memenangkan kompetisi minggu 3, koki Los Angeles Lisa Parks dieliminasi dari Top Chef 1 dua minggu kemudian setelah gagal membuat hidangan makanan jalanan Jepang yang menang bersama dengan rekannya Harold. Pada akhirnya, keduanya dikalahkan oleh Dave dan Tiffany dan Cubano yang diilhami Maroko. Sama seperti Ken Lee, Lisa telah menghilang dari Limelight, meskipun dia meraih penulis buku yang berjudul If You Wanna Got A Man, belajar cara memasak buku yang diterbitkan pada 2012 dengan nama barunya, Lisa Pilar. Andrea BeamanChef Andrea Beaman yang berbasis di New York selesai di tempat ke-7 di Top Chef 1 dan sejak meninggalkan adegan restoran untuk meluncurkan situs webnya sendiri Andreabeaman.com. Di sini dia berlatih dan mengkhotbahkan moto "Life is Delicious" sebagai pelatih kehidupan holistik dan menawarkan kursus pelatihan yang berkisar dari gratis hingga masterclass. Beaman telah menulis tiga buku kesehatan sejak 2011, dengan tiroidnya yang paling baru, Happy Healthy, diterbitkan pada tahun 2015. Pada musim panas 2022, Beaman merayakan 10 tahun dengan mitra hidupnya Pablo Garcia (per Instagram). Miguel MoralesFinisher keenam Miguel Morales menjadi favorit penggemar koki top untuk kepribadiannya yang menyenangkan dan selera humor yang konyol. Selain mempertahankan jabatannya sebagai koki di Hotel Oriental Mandarian Turnam Banquet sejak 2004, Morales mulai bekerja sebagai koki sous untuk Hard Rock Hotel di New York pada Maret 2022 (sesuai akun LinkedIn -nya). Seorang ayah yang bangga pada tahun 2022 juga, Miguel telah menghabiskan waktu berkualitas menghadiri permainan NFL, mengunjungi restoran, dan memberi para penggemar di Instagram yang candid di belakang layar sekilas ke dalam kehidupan pribadi dan profesionalnya. Stephen AspirinoStephen Aspirino memperoleh perwakilan karena menjadi penjahat koki top karena ketidaksopanan dan penghinaannya selama musim pertama pertunjukan. Finisher ke-5 meluncurkan SA Hospitality Enterprises pada tahun 2007, sebuah bisnis konsultasi restoran yang terus ia beroperasi pada tahun 2022. Aspirino telah bercabang perusahaan dari New York ke Palm Beach, Florida, di mana ia baru -baru ini meluncurkan Aguagrille Restaurant, yang baru -baru ini dipromosikannya di PB Illustrated (melalui Instagram). Meskipun ia tidak aktif di media sosialnya sendiri, penggemar dapat mengetahui apa lagi Aspirino di situs resminya. Lee Anne WongSetelah finis di tempat ke -4, Lee Anne Wong tetap menjadi makanan pokok yang populer di Food Network dan Cooking Channel sebagai juri tamu dan panelis di berbagai acara TV. Dia bahkan telah bekerja sebagai produser pengawas kuliner di Top Chef, Pesta Makan Malam Rocco, dan lainnya. Selain mencatat kredit akting pertamanya untuk film Hallmark TV Groundswell pada tahun 2022, Lee Anne saat ini bekerja sebagai koki eksekutif untuk Koko Head Cafe dan Papa'aina di Pioneer Inn di Hawaii (per bio Instagram -nya). Dave MartinDave Martin melakukan lari berani di atas koki 1 dalam perjalanan ke finis ketiga. Sejak berkompetisi pada tahun 2006, ia muncul di acara kompetisi memasak pamungkas ChoppedTwice dari 2017 hingga 2020. Namun, roti dan mentega adalah konsultasi kuliner, sebuah usaha yang telah membuat Martin meluncurkan restoran -restoran New York Chama Mama dan Dalup pada tahun 2019 dengan rencana untuk restoran -restoran New Mexico di Texas dan Florida di masa depan (per chefdavemartin.com). Pada bulan April 2022, Martin menerbitkan Tequila Diet, A Spirit Guide yang disesuaikan untuk makanan Meksiko yang saat ini ia promosikan di Instagram. Tiffani FaisonRunner-up Top Chef 1 Tiffani Faison telah menjadi koki bintang rock yang bonafid sejak waktunya di acara itu. Selain menjadi hakim andalan di Chopped, Faison baru -baru ini memenangkan Turnamen Jaringan Food Network pada tahun 2022 sebelum melanjutkan untuk membintangi sebagai kapten tim di Beachside Brawl di akhir tahun. Meskipun Faison dipaksa untuk lebih dekat dengan restoran Tiger Mama tercinta pada tahun 2021, ia pulih dengan membuka Tenderoni's, Dive Bar, dan Bubble Bath di pusat kota Boston pada tahun 2022 melalui perusahaan keramahtamahan hati Big Heart. (per boston.com). Harold DieterlePemenang perdana Top Chef Harold Dieterle mengambil kompetisi dengan badai pada tahun 2006, memenangkan tantangan dalam minggu 1 dan 11 untuk membantu tujuannya. Saat ini, Harold Heads HD Hospitality, sebuah konsultasi kuliner yang membantu membuka restoran Mediterania Ten Hope di Brooklyn pada 2019. Ketika Harold tidak mempromosikan bukunya Harold Dieterle's Kitchen Notebook (2014) di Instagram, ia dapat ditemukan menghabiskan waktu berkualitas memancing dan makan bersama putranya pada tahun 2022. Seperti yang terlihat di atas, putra Harold menangkap striper pertamanya empat minggu lalu di Mattituck, New York. Fans dapat mempelajari lebih lanjut tentang Harold di situs web resminya. Berikutnya: 10 Pertunjukan Memasak Terbaik Yang Bukan Tentang Persaingan Apa yang terjadi pada Seth dari Musim 1 Top Chef: Just Desserts?Seth Caro, koki top yang terkenal volatile hanya kontestan makanan penutup yang keluar dari musim pertama pada tahun 2010 setelah menderita serangan kecemasan selama syuting, mengatakan ada lebih banyak kepergiannya dari pertunjukan daripada kehancuran karena harus menggunakan es krim Breyer daripada daripada krim Breyer, bukannya dari krim daripada daripada krim daripada daripada krim Breyer alih -alih membuat sendiri.dropped out of season one back in 2010 after suffering an anxiety attack during filming, says there was more to his departure from the show than a meltdown over having to use Breyer's ice cream instead of making his own.
Apa yang terjadi dengan Morgan di Top Chef: Just Desserts?Wilson telah didakwa atas tuduhan memiliki pornografi anak di Collin County, Texas, laporan Plano Courier Star.Dia mengakuinya kepada polisi, jadi apakah kita harus menggunakan kata "diduga" masih?Pengacara kami mengatakan kami melakukannya.indicted on charges of possessing child pornography in Collin County, Texas, the Plano Courier Star reports. He admitted it to cops, so do we have to use the word "allegedly" still? Our lawyers say we do.
Apa yang terjadi dengan Candace dari Top Chef Season 1?Candice saat ini sedang syuting dengan NHK World di Tokyo & The Today Show Cakupan untuk Olimpiade Tokyo 2021 di NYC, LA dan Jepang.Dia sedang menulis buku ketujuh dengan asli yang terdengar keluar Maret 2023. Ikuti Candice @candicekumai dan di candicekumai.com.Berlangganan mingguannya, podcast peringkat teratas Wabi Sabi sekarang.. She is writing her seventh book with Audible Originals out March 2023. Follow Candice @candicekumai and at CandiceKumai.com. Subscribe to her weekly, top ranked podcast Wabi Sabi now.
Mengapa Top Chef: Hanya makanan penutup yang dibatalkan?Sementara pertunjukan itu diterima dengan baik oleh para penggemar, itu hanya berjalan selama dua musim.Pada saat itu, penjelasan untuk pembatalan adalah bahwa pertunjukan itu tidak cocok dengan format Bravo.the show simply didn't fit into Bravo's format. |
Koki top hanya makanan penutup musim 1 di mana mereka sekarang? 2022
Pos Terkait
Copyright © 2024 ketajaman Inc.
