Cara membuat kerupuk singkong sederhana

Singkong bisa diolah menjadi berbagai kreasi makanan yang menarik dan lezat. Kamu bisa mengolah singkong jadi aneka kue, keripik, hingga kerupuk yang gurih.

Untuk membuat kerupuk singkong, tentu kamu butuh beberapa batang singkong dan bumbu pelengkap lainnya. Meski buatan rumahan, kriuknya gak kalah dari yang dijual di luar, lho.

Resep kerupuk singkong berikut ini bisa kamu jadikan panduan memasak yang tepat. Langkah dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah. Kriuknya menggoyang lidah!

1. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong
• 100 gram tepung tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 4 siung bawang putih 
• 1 sdt ketumbar sangrai 
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm garam halus
• minyak goreng secukupnya
• bubuk cabai secukupnya

2. Parut singkong hingga habis

Rendam singkong dengan air, lalu bersihkan dari tanah yang menempel. Ketika sudah bersih, kupas kulit singkong dan potong-potong menjadi beberapa bagian.

Setelah itu, cuci kembali singkong dengan air mengalir supaya lebih bersih. Kemudian, ambil parutan dan mulailah memarut singkong sampai benar-benar halus. Jika sudah, peras supaya kandungan airnya sedikit berkurang.

3. Buat adonan kerupuk singkong

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

• 7 Cara Membuat Jus Alpukat yang Enak dan Kaya Nutrisi
• 10 Tempat Makan Romantis di Solo untuk Merayakan Valentine 
• 10 Makanan yang Biasanya Ada dalam Sebungkus Nasi Berkat Khas Jawa 

Haluskan bawang putih dan ketumbar yang sudah disangrai. Campurkan bumbu halus dan parutan singkong secara bersamaan dalam sebuah wadah menggunakan tangan. Beri garam dan gila secukupnya, lalu aduk kembali hingga tercampur.

Selanjutnya, bagi adonan menjadi dua bagian, lalu bungkus menggunakan plastik atau daun pisang hingga menyerupai lontong. Kemudian, kukus adonan kerupuk singkong selama kurang lebih 45 menit.

Baca Juga: 5 Fakta Unik Senbei, Kerupuk Nasi Berumur Ribuan Tahun dari Jepang

4. Jemur kerupuk singkong

Jika adonan kerupuk singkong sudah mengeras, angkat dari panci kukusan. Keluarkan dari bungkusnya, lalu tunggu dan biarkan dingin terlebih dahulu.

Kalau sudah dingin, baru kamu bisa mengirisnya tipis-tipis. Tata kerupuk singkong di loyang atau tampah. Terakhir, jemur di bawah sinar matahari sampai kering selama beberapa jam.

5. Goreng kerupuk singkong hingga renyah

Tuang minyak ke dalam wajan secukupnya. Letakkan di atas kompor, lalu panaskan hingga benar-benar mendidih. Kemudian, goreng satu per satu kerupuk singkong hingga matang dan mengembang. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan.

Jika kamu suka pedas, tambahkan bubuk cabai. Caranya, masukan kerupuk singkong dan bubuk cabai ke dalam stoples, lalu kocok hingga kerupuk berlumur bumbu.

Nah, kerupuk singkong sudah jadi, deh. Nikmati kerupuk singkong sebagai teman nonton TV atau film, ya. Tak hanya sebagian camilan, ini juga bisa kamu jadikan lauk pendamping untuk makan yang renyah, lho.

Baca Juga: 10 Kerupuk Legendaris di Indonesia, Gurih dan Bikin Rame Suasana

Baca Artikel Selengkapnya

@dimashutama_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Cara Membuat Kerupuk Ketela Pohon,Lagi mencari ide resep kerupuk singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerupuk singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Baca juga:cara membuat keripik durian thailand

Selain keripik kentang, keripik singkong menjadi andalan banyak orang. Hampir di setiap minimarket dan pusat perbelanjaan lainnya menjual keripik singkong. Keripik singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan minyak goreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerupuk singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Singkong menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Cara Membuat Kerupuk Ketela Pohon

Bahan-bahan

1. Sediakan 1 kg Singkong Parut
2. Siapkan secukupnya Garam
3. Sediakan 200 gr Tepung Tapioka
4. Siapkan Plastik lontong
5. Sediakan secukupnya Pewarna Makanan Merah

Tidak seperti membuat jenis keripik lainnya, Cara Membuat Kripik Singkong Renyah Pemilihan Singkong berkualitas bagus adalah hal yang harus kita perhatikan, sebab. Usaha keripik singkong adalah salah satu jenis usaha di bidang kuliner atau cemilan yang sudah tidak asing lagi di masyarakat Indonesia. KOMPAS.com – Keripik singkong pedas manis, sangat cocok untuks tok camilan. Keripik singkong jika dibuat dan dikemas dengan cara yang tepat dapat bertahan lama.

Langkah-langkah membuat Kerupuk Singkong:

1. Singkong dikupas, cuci bersih lalu di parut, tiriskan agar kandungan air berkurang. Tambahkan garam, tepung tapioka aduk rata. Masukkan dalam plastik lontong lalu ikat bagian ujungnya. Atau (²). bisa juga adonan dibentuk bulat lonjong ukuran sedang. Lakukan hingga adonan habis lalu kukus, sampai matang. Angkat kemudian dinginkan.
2. Larutkan pewarna Makanan dalam piring dengan beberapa sendok makan air aduk rata.
3. Setelah dingin buka plastik pembungkus parutan singkong. Kemudian masukkan dalam cairan pewarna Makanan, gulingkan hingga merata dipermukaannya. Keringkan/ angin²kan seharian atau simpan dalam kulkas.
4. Potong tipis² dengan pisau yang tajam adonan Kerupuk. Jemur sampai kering dibawah terik matahari.
5. Goreng dan siap untuk pendamping hidangan.

Cara Membuat keripik Singkong dan resep keripik pisang memang sangat mirip dalam proses membuatnya. Yang membedakan keduanya hanya bahan bakunya saja. UKM Kerupuk Singkong merupakan pilihan terbaik bagi sebagian masyarakat indonesia, ini karena tenaga kerja yang semakin sulit dan banyaknya pengangguran. Lihat juga resep Keripik Singkong Tipis enak lainnya. kerupuk yang terbuat dari singkong pilihan yang di proses sedemikian rupa sehingga menghasilkan kerupuk yang enak,renyah dan gurih. Kerupuk singkong atau yang sering disebut masyarakat kudus sarmier atau opak sudah banyak usaha yang membuat produk tersebut.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Kerupuk dari Singkong namanya apa?

Kerupuk Panda terbuat dari apa?