Aktualisiert: 05.01.2022 - 12:17 Aktualisiert: 05.01.2022 - 12:17
In der ehemaligen DDR ein Klassiker unter den Fleischgerichten, handelt es sich bei Würzfleisch eigentlich um eine Abwandlung von "Ragout fin", das aus Kalbfleisch zubereitet wird. Das war in Ostdeutschland oft nicht zu haben – auch an der Zubereitung haben sich Kleinigkeiten geändert. Da musste natürlich ein neuer Name her: das Würzfleisch war geboren.
Würzfleisch DDR, das bedeutet (N)Ostalgie pur! Auch über die ehemaligen Landesgrenzen hinaus genießt das Fleischgericht heute Kultstatus. Dieses Rezept für Grilletta, die DDR-Variante des klassischen Hamburgers und dieses würzige Letscho müssen Sie ebenfalls probieren! Süß wird's mit einem weiteren Klassiker aus dem Osten: leckeren Milchnudeln. Auch Jahre nach der Wende lassen wir uns gerne zu Köstlichkeiten mit Kultstatus aus der ehemaligen DDR verführen. In unserer Bildergalerie zeigen wir Ihnen die besten Rezepte: Foto: iStock / MarenWischnewski Foto: BILD der FRAU/Pako Cardenas Quijada Foto: iStock/Nikolay_Donetsk Foto: iStock/ badmanproduction Foto: iStock/Thomas Demarczyk Foto: iStock/ Arthur_Dent Foto: StockFood / Eising Studio - Food Photo & Video Feine, einfache und schnelle Rezepte? Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen. Und noch ein Leckerbissen aus Ostdeutschland: Im Video zeigen wir Ihnen, wie Sie den sächsischen Klassiker Quarkkeulchen zubereiten können.
Sächsische Quarkkeulchen einfach selbst machen Würzfleisch DDR? Wir wünschen guten Appetit! Aktualisiert: 05.01.2022, 12:17
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