Asked by wiki @ 20/08/2021 in Wirausaha viewed by 4611 persons
Asked by wiki @ 20/08/2021 in Wirausaha viewed by 3893 persons
Asked by wiki @ 20/08/2021 in Wirausaha viewed by 2521 persons
Asked by wiki @ 06/08/2021 in Wirausaha viewed by 2362 persons
Asked by wiki @ 14/08/2021 in Wirausaha viewed by 2309 persons
Asked by wiki @ 03/08/2021 in Wirausaha viewed by 2230 persons
Asked by wiki @ 31/07/2021 in Wirausaha viewed by 2220 persons
Asked by wiki @ 31/07/2021 in Wirausaha viewed by 2152 persons
Asked by wiki @ 29/07/2021 in Wirausaha viewed by 2137 persons
Asked by wiki @ 02/08/2021 in Wirausaha viewed by 1963 persons
Asked by wiki @ 01/08/2021 in Wirausaha viewed by 1882 persons
Asked by wiki @ 02/08/2021 in Wirausaha viewed by 1644 persons
Asked by wiki @ 29/07/2021 in Wirausaha viewed by 1640 persons
Asked by wiki @ 20/08/2021 in Wirausaha viewed by 1617 persons
Asked by wiki @ 12/08/2021 in Wirausaha viewed by 1596 persons Ilustrasi teknik mengolah makanan. Foto: PixabayMakanan perlu diolah sedemikian rupa untuk menjadi hidangan yang lezat. Mengolah makanan berarti mengubah makanan mentah menjadi makanan yang bisa dimakan dengan menambahkan cita rasa bumbu. Mengolah makanan tidak boleh secara sembarangan agar tetap terjaga kandungan gizi di dalamnya. Sebelum mengetahui bagaimana teknik mengolah makanan, ada baiknya pastikan terlebih dahulu bahan makanan yang ingin diolah. Mulai dari menyiapkan bumbu, mencuci dengan air bersih, memotong, dan mengolahnya. Umumnya, makanan diolah hanya dengan cara digoreng atau direbus. Faktanya, ada banyak cara untuk mengolah makanan menjadi santapan yang bisa dihidangkan. Teknik mengolah dibedakan menjadi tiga, yakni panas basah, panas kering, dan panas kering tanpa minyak. Stewing, salah satu contoh teknik mengolah makanan. Foto: PixabayTeknik mengolah makanan ini menggunakan air atau minyak sebagai bahan utamanya. Teknik ini memiliki 8 jenis, yaitu:
Panas kering ialah teknik yang digunakan untuk mengolah bahan makanan dengan air/minyak yang sedikit. Teknik ini dibagi menjadi 2 cara, yaitu:
Panas Kering Tanpa MinyakYang diperlukan dalam mengolah makanan dengan teknik ini adalah teknik memanggang atau menggunakan asap.
|