Thanks For Rating!
Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu
Fimela.com, Jakarta Cumi basah menjadi salah makanan laut atau sea food yang cukup digemari oleh sebagian besar orang. Cumi basah bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan dari cumi basah adalah masakan tumis dengan bumbu saus tiram.
Berikut adalah resep masak cumi basah dengan bumbu saus tiram yang enak. Tak hanya enak, masakan ini juga anti alot dan anti amis. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut.
Bahan
- ¼ kg cumi basah, iris bulat
- 1 siung bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap, secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- Sejumput lada bubuk
Cara Membuat
- Cuci bersih cumi kemudian buang isi kepala dan tintanya. Cuci hingga benar-benar bersih.
- Potong-potong cumi, kemudian aduk rata dengan perasan air jeruk nipis. Ini bertujuan agar cumi tidak terlalu amis saat dimasak nanti.
- Setelah didiamkan bersama air jeruk nipis selama beberapa waktu, cuci kembali cumi hingga bersih.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam bumbu, masukkan cumi.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, sedikit garam dan kaldu penyedap. Aduk rata.
- Masak cumi kira-kira selama 5 menit sampai matang dengan api sedang.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan cumi saus tiram yang telah matang.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga kelurga di rumah suka.
#WomenForWomen
Thanks For Rating!
Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu
What's On Fimela
powered by
Cumi Saus Tiram
Cumi Saus Tiram, masakan seafood yang banyak digemari karena kelezatannya. Cumi menjadi salah satu jenis seafood yang paling banyak dimasak karena cara mengolahnya yang gampang. Apalagi dimasak dengan Saus Tiram Selera, semakin menambah cita rasa khas Indonesia. Resep seafood yang satu ini sederhana dan praktis banget! Saus tiram yang meresap pada daging cumi yang lembut bikin rasanya makin mantap. Nah, karena rasanya yang istimewa inilah yang membuat menu ini dibandrol dengan harga
tinggi di restoran. Kini Bunda bisa sajikan hidangan seafood enak ala rumahan yang nggak menguras dompet! Cumi Saus Tiram pas banget menemani makan siang Bunda dengan sepiring nasi hangat.
Bahan
- 250 gr cumi basah (cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1/2 siung bawang bombay (iris memanjang)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sachet Saus Tiram Selera
- 100 ml air
Cara membuat Cumi Saus Tiram
- Potong bagian kanan badan cumi (tidak terputus).
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu.
- Masukkan bawang putih, masak hingga harum.
- Masukkan cumi dan Saus Tiram Selera. Aduk rata.
- Tambahkan air. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Angkat dan siap disajikan selagi hangat.