Cara memasak kepala ikan patin bumbu kuning

Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.

Sajian masakan gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya enak dan gurih. Banyak variasi masakan gulai ikan sebagai bagian kuliner tradisional yang cukup digemari ini, salah satunya adalah kreasi cara membuat gulai ikan patin bumbu kuning berikut ini. 

• 500-600 gram ikan patin dibersihkan, potong-potong dan cuci bersih
• 2 batang serai, ambil bagian dalam lalu digeprek
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 4 cm lengkuas digeprek
• 2 buah cabe merah besar dipotong-potong 2 cm
• 5 buah belimbing wuluh/sayur dibelah dua
• 3 buah belimbing wuluh untuk rendaman ikan
• 1 buah tomat merah dipotong 6 bagian
• 650 santan cair dari 300 gram kelapa parut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• minyak untuk menumis bumbu

• 10 cm kunyit/kunir
• 4 cm jahe
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 5 butir kemiri

1. Setelah ikan dicuci bersih, lumuri dengan perasan belimbing wuluh atau jeruk nipis selama 15 menit kemudian cuci bersih kembali.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum lalu tuang santan. Aduk-aduk lalu masukkan belimbing wuluh, garam, gula dan kaldu bubuk sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
3. Setelah mendidih, masukkan ikan dan masak sekitar 10 menit dan matang lalu matikan api. Segera masukkan potongan tomat, angkat dan siap untuk disajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku,. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku, dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Resep Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku,. Kepala Patin Bumbu Kuning enak lainnya. Resep: Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku, Enak ; Resep: Tumis pindang ikan salem Enak ; Resep: Pindang tongkol (suwir) mercon Kesayangan keluarga ; Resep: Pindang ikan tenggiri Kesayangan keluarga ; Cara mudah Membuat Pecel Pindang Deles Istimewa ; Resep: Pindang Ikan Mas Khas Sunda Enak Resep: Enak Ikan Patin Kuah Kuning; Resep: Lezat Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku, Bagaimana cara Persiapan Sempurna Patin kuah kecap; Cara muda membuat Memasak Sempurna Pepes (Pais) Ikan Patin; Bagaimana cara Membuat makanan enak Patin goreng gurih enak; Resep: makanan enak Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau Resep: Ikan Patin Kuah Kuning yang Nikmat; Mudahnya Memasak Oseng klotok yang Mantul; Resep: Bubur mujahir, tempe dan sawi yang Nikmat; Cara Membuat Tuna Tumis Pedas Kaya Bumbu yang Nikmat; Cara Menyiapkan Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku, yang Lezat; Cara Menyiapkan Dori/patin saus telur asin yang Nikmat Resep: Makanan Anak Nasi Goreng Ikan Tongkol & Tempe sedap; Bagaimana buat Ikan mujaer goreng gurih ; Cara masak Ikan Lele Goreng dengan Bumbu Kuning sempurna; Bagaimana bikin Tumis Pare dan Tuna (Dijamin tidak pahit!) ツナとゴーヤの炒め物 Stir-fried tuna and bitter gourd lengkap; Bagaimana bikin Lele goreng tumis tofu lengkap; Resep: Ikan barakuda goreng lengkap; Resep: Lele.

21 Bahan Bahan untuk Memasak Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku,

Untuk dapat bikin Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku, pada tutorial ini Anda memerlukan 21 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

1. Siapkan Ikg Kepala ikan patin Yg sdh dicuci bersih - .
2. Siapkan Asam jawa - 1 bulat.
3. Siapkan Lemon - 1/2 butir.
4. Siapkan B, putih - 5 buah.
5. Siapkan Bawang merah - 7 buah.
6. Siapkan Kemiri - 4 butir.
7. Siapkan Ketumbar - 1/2 sdt.
8. Siapkan kunyit, - 2 ruas.
9. Siapkan jahe - 1 ruas.
10. Siapkan lengkuas - 1 ruas.
11. Siapkan serai - 2 batang.
12. Siapkan smpe5 lembar daun salam - 4.
13. Siapkan daun jeruk - 2 buah.
14. Siapkan Pelengkap : - .
15. Siapkan belimbing buluh iris - 5 buah.
16. Siapkan Garam - 2 sdm.
17. Siapkan Penyedap dikira2 ajh seauia slera y bun Sya pke - 1 sdm.
18. Siapkan Gula 1/2 sdm - sdt.
19. Siapkan Cabai rawit merah 10 butir utuh - .
20. Siapkan Tomat hijau Ptong2 - 6.
21. Siapkan Air mendidih dikira2 ajh ya - .

6 Tahapan Memasak Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku,

Jika kita sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku, dibawah ini.

1. Pertama, pastikan mencuci kepala ikannya smpai bersih dri drah, Dn sdh tdk ada insangnya, rendam ikan dngan sdikit air asam jawa, skitar 10 smpe 20 menit Stlah itu cuci bersih kembali stlah bersih siram lagi dengan air jeruk lemon/nipis pastikan trbalur smua ya bun.
2. Goreng kemiri, ketumbar kunyitnya yaa.. Supya g bau langu angkat, blender smua bumbu kecuali, salam, daun jeruk, dn serehnya digeprek yaa bun.
3. Siapkn air mndidih utuk memsak iknny y bun.
4. My pkai wajan besar. Tuang smua bumbu yg sdh dihaluskan, lalu slam serai Daun jeruk ke dlam wajan dan masukan kpala ikan patinnya. Nyalakan kompor smpai wajan panas, saat sdh paanas dn air sdh mndidih masukan pelan2 air mendidih kedalam wajan yg sdh brisi bumbu dn kpala ikan, besarkan apinya agar bumbu dibawah bsa langsung matang saat air dituang, Tutup jngn diaduk krna nnti bumbu akn merata dngn sndirinya saat mndidih. Kcilkan kompor api sdang masak 15 mnit,.
5. Lalu masukan garam penyedap gula belimbing buluh cabai tomatnya.
6. Stlah itu msak kembali 10 mnit hingga agk mngering dn kuahnya berkurang mtikn kompor Angkat dn siap dihidangkn bunda.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku, ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.