Cara memasak kacang merah untuk bayi

Cara memasak kacang merah untuk bayi
MPASI 7 Bulan, Sapi kacang Merah

Anda sedang mencari ide resep mpasi 7 bulan, sapi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpasi 7 bulan, sapi kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kandungan gizi yang diberikan tentu saja harus lengkap. Ikan yang tinggi kandungan protein, juga rendah lemak. Daging merah seperti daging sapi kaya akan zat besi yang sangat penting bagi tumbuh kembang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpasi 7 bulan, sapi kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mpasi 7 bulan, sapi kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mpasi 7 bulan, sapi kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan MPASI 7 Bulan, Sapi kacang Merah menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan MPASI 7 Bulan, Sapi kacang Merah:
  1. Sediakan Bahan
  2. Ambil 1 takar beras putih
  3. Sediakan 1/2 takar beras merah
  4. Sediakan 1/2 takar kacang hijau kupas
  5. Siapkan Secukupnya daging sapi giling
  6. Ambil Secukupnya kacang merah
  7. Siapkan 1 buah tomat
  8. Sediakan Bumbu aromatik
  9. Siapkan 1 siung bawang putih geprek
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  11. Siapkan Lemak tambahan
  12. Sediakan 1 sdm bayi unsalted butter
  13. Sediakan 1 sdm bayi evoo

Resep sop kacang merah untuk MPASi juga cocok. Campurkan nasi, sup kacang merah, daging, serta sayuran ke dalam blender dan food processor lalu haluskan sampai mendapat tekstur yang diinginkan bayi. Waktu ini adalah saat yang tepat bagi orang tua untuk memulai. Rebus ati sapi dan kacang merah di panci terpisah hingga empuk dan matang.

Langkah-langkah menyiapkan MPASI 7 Bulan, Sapi kacang Merah:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih potong kecil kecil
  2. Masukkan ke dalam slow cooker bersama bumbu aromatik
  3. Masak selama 4 jam
  4. Ambil sesuai porsi anak. 2-3 sdm
  5. Haluskan dan saring. Sisa yg tidak tersaring campurkan ke dalam makanan yg tersaring, untuk meningkatkan tekstur.
  6. Tambahkan lemak tambahan.
  7. Berikan selagi hangat

Kemudian, masukkan potongan wortel dan daging giling dan tunggu hingga semua bahan matang. Sebelum api dimatikan, masukkan cincangan daun seledri, bawang merah, dan bawang putih yang sebelumnya. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. ASI mengandung banyak antibodi and sel darah putih yang sangat membantu melindungi bayi dari berbagai infeksi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan MPASI 7 Bulan, Sapi kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Cara memasak kacang merah untuk bayi

Kacang merah merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan untuk si Kecil. Mengingat kacang merah mengandung protein dan karbohidrat yang membantu tumbuh kembangnya. Kacang merah juga mengandung banyak mineral seperti kalsium, kalium, besi, tembaga, magnesium yang baik untuk perkembangan kesehatan bayi.

Nah, salah satu asupan dari kacang merah merupakan salah satu ide MPASI untuk si Kecil. Tentunya, Moms dapat memberikan MPASI kacang merah ini ketika bayi berusia 6 bulan ke atas. 

Kacang merah untuk bayi memiliki banyak nutrisi yang terkandung. Dalam satu sajian sebanyak 157 gram dengan kalori sebesar 200 kkal, kacang merah kaya akan zat gizi, seperti:

  • Karbohidrat: 35,9 gram
  • Protein: 13,7 gram
  • Serat: 10,1 gram
  • Kalsium: 55,1 mg
  • Zat besi: 3,5 mg
  • Kalium: 637,8 mg
  • Magnesium: 66,1 mg
  • Mangan: 0,7 mg
  • Fosfor: 217,3 mg
  • Seng: 1,6 mg
  • Vitamin B1: 0,3 mg
  • Folat: 204,7 mcg
  • Kolin: 48 mg

Aneka nutrisi tersebut menjadikan kacang merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan bayi. Hanya dengan memberikan seporsi kacang merah, Moms sudah memenuhi sekitar 45% kebutuhan serat harian Si Kecil.

Baca Juga: Manfaat Semangkuk Kacang Hijau untuk MPASI Bayi

Manfaat Kacang Merah untuk Kesehatan Bayi

Cara memasak kacang merah untuk bayi

Berikut ini adalah beberapa manfaat kacang merah untuk bayi:

1. Mendukung Proses Tumbuh Kembang

Kandungan protein yang melimpah dalam kacang merah berperan penting dalam pembentukan jaringan dan organ tubuh, sehingga baik untuk tumbuh kembang bayi. Protein juga mampu memperbaiki sel yang rusak dan memperkuat daya tahan tubuh bayi.

2. Menunjang Kesehatan dan Perkembangan Otak

Kacang merah mengandung banyak protein, mineral, vitamin, antioksidan, serta kolin. Protein dan kolin merupakan beberapa nutrisi penting yang berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan otak bayi. Selain itu, kolin juga baik untuk mendukung kesehatan mata bayi.

3. Memperkuat Tulang dan Gigi

Kacang merah mengandung sejumlah nutrisi yang berpengaruh besar terhadap pertumbuhan dan kekuatan tulang dan gigi bayi. Nutrisi tersebut di antaranya fosfor, magnesium, dan kalsium.

Hanya dengan mengonsumsi 25 gram kacang merah, sekitar 10% kebutuhan kalsium, 40% kebutuhan fosfor, dan 50% kebutuhan magnesium harian bayi sudah terpenuhi.

4. Melancarkan Saluran Pencernaan

Serat yang terkandung pada kacang merah dapat merangsang saluran pencernaan bayi agar menjadi lebih aktif. Selain itu, kacang merah juga mengandung karbohidrat kompleks yang sekaligus berperan sebagai prebiotik.

Prebiotik dapat mendukung pertumbuhan dan fungsi bakteri baik di dalam usus, sehingga pencernaan bayi menjadi lebih lancar.

Baca Juga: Khasiat Kacang Merah untuk Kesehatan

Resep MPASI Kacang Merah

Berikut resep MPASI kacang merah untuk bayi:

1. Bubur Kacang Merah Kangkung

Bahan-bahan:

  • Beras 10 gram (gr)
  • Daun salam 1 lembar
  • Hati sapi, potong kecil 10 gr
  • Kacang merah segar 8 gr
  • Kangkung muda, iris 10 gr
  • ASI 2 sendok makan (sdm)

Cara membuat:

  • Rebus beras, daun salam,hati sapi, dan kacang merah dengan 600 mililiter (ml) air hingga menjadi bubur.
  • Sesaat sebelum diangkat masukkan kangkung, masak hingga kangkung empuk. Angkat, sisihkan daun salam.
  • Blender hingga lembut, lalu tuang ke mangkuk.
  • Tambahkan ASI, aduk rata. Siap disajikan.

2. Bubur Pisang Kacang Merah

Bahan-bahan:

  • Kacang merah segar 10 gr
  • Bengkuang, potong-potong 20 gr
  • Ikan lele 10 gr
  • Pisang, potong kecil 50 gr
  • ASI 3 sdm

Cara membuat:

  • Rebus kacang merah dan bengkuang dengan 300 ml air hingga matang.
  • Kukus ikan lele hingga matang, ambil dagingnya.
  • Blender bersama pisang hingga lembut.
  • Tuang ke mangkuk dan tambahkan ASI, aduk rata. Siap disajikan.

3. Bubur Beras Merah campur pisang

Bahan-bahan:

  • Beras merah 10 gr
  • Daun salam 1 lembar
  • Kacang merah segar 10 gr
  • Santan 1 sdm
  • Brokoli 3 kuntum
  • Pisang raja, potong kecil 20 gr
  • Kuning telur rebus, remas-remas 1 buah

Cara membuat:

  • Rebus beras merah, daun salam, dan kacang merah dengan 600 ml air hingga menjadi bubur. Sesaat sebelum diangkat, masukkan santan dan brokoli, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat, sisihkan daun salam.
  • Blender bersama pisang dan kuning telur hingga lembut.
  • Tuang ke mangkuk dan sajikan.

Berikan MPASI si Kecil menggunakan alat makan yang aman dan bebas pewarna berbahaya. Gunakan  MUGU Feeding Set yang 100% BPA Free dan bentuknya didesain pas untuk porsi makan si Kecil.

Cara memasak kacang merah untuk bayi

Dapatkan di  www.mooimom.id atau klik gambar di atas ya Moms!

Kapan bayi boleh makan kacang merah?

Ketika usianya mencapai 6 bulan, nutrisi dari ASI atau susu formula saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhannya. Itulah sebabnya, di usia tersebut, bayi umumnya sudah mulai diberikan makanan pendamping ASI (MPASI). Salah satu pilihan makanan yang baik untuk diberikan sebagai MPASI adalah kacang merah.

Apakah air rebusan kacang merah harus dibuang?

Anda dapat mengecek keempukan kacang merah dengan cara menekannya dengan jari. Jika teksturnya sudah tidak renyah lagi dan mudah hancur, berarti kacang sudah matang sempurna. Setelah matang, buang air rebusan lalu siram kacang dengan air dingin dan tiriskan.

Apakah kacang merah boleh untuk MPASI?

Manfaat kacang merah untuk bayi berguna untuk menjaga kesehatannya karena kaya akan berbagai nutrisi. Sederet nutrisi dari kacang merah pun terbukti mampu meningkatkan kecerdasan bayi. Hal ini membuat kacang merah cocok diolah menjadi makanan pendamping ASI (MPASI).

Apa manfaat kacang merah untuk bayi?

Selain protein, di dalam kacang merah juga terdapat gizi, seperti kolin. Protein dan kolin merupakan nutrisi penting yang penting untuk mendukung tumbuh kembang otak si kecil. Selain itu, kolin juga baik untuk menunjang kesehatan mata bayi.