Show Metode 5-30-7 digunakan untuk merebus bahan makanan tertentu yang diklaim bisa menghemat gas karena durasi masaknya relatif cepat walaupun tanpa panci presto. Beberapa jenis bahan makanan yang bisa diproses dengan cara ini di antaranya adalah daging sapi, kacang hijau, kikil, jeroan, ceker ayam, beras untuk lontong atau ketupat, dan lain-lain. Baca juga: Berapa Lama Rebus Ayam agar Matang? Beda Bagian, Beda Durasinya Cara masak ayam tanpa panci presto Menurut Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group Stefu Santoso, metode rebus 5-30-7 belum tentu berhasil jika digunakan untuk merebus daging sapi. Namun, untuk merebus daging ayam, metode ini bisa dicoba. Baca juga: 3 Cara Tahu Ayam Rebus Matang Sempurna, Bekal Bikin Opor Ayam “Ayam dengan metode itu bisa. Airnya mendidih, terus kita masukin ayam, tutup pancinya, matikan apinya,” kata Stefu ketika dihubungi Kompas.com, Sabtu (1/5/2021). Setelah api dimatikan, biarkan ayam di dalam panci selama lebih kurang 30-45 menit. Durasi kematangan tergantung pada jenis dan bagian potongan ayam yang digunakan. Kamu tak perlu menggunakan panci presto, karena daging ayam relatif lebih cepat empuk dan matang dibandingkan daging merah. Baca juga: Cara Rebus Daging Tanpa Presto, Hemat Gas dan Hasil Empuk Untuk merebus ayam dengan metode 5-30-7, caranya cukup mudah seperti berikut:
Baca juga: Tips Masak Daging Ayam Empuk, Setelah Matang Jangan Langsung Dimakan Daging ayam yang empuk dan matang sempurna punya suhu sekitar 70-72 derajat celsius. Ketika ditusuk dengan pisau atau garpu, akan mengeluarkan air berwarna putih bening. Jika air yang keluar dari daging masih berwarna merah, artinya ayam belum matang. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Salah satu kendala yang sering dialami saat memasak daging ayam kampung adalah dagingnya yang lebih liat dan keras. Daging ayam kampung juga tidak mudah lunak meskipun sudah dimasak cukup lama. Mengingat rasanya yang lebih enak dibanding daging ayam potong membuat kita nyaris tidak rela melewatkan sajian masakan daging ayam kampung. Well, jika kamu ingin memasak daging ayam kampung tidak perlu merasa repot mengeluarkan panci presto. Cukup memasaknya dengan cara sederhana pun akan membuat daging ayam kampung cepat lunak. Yuk, simak tips dari vemale di bawah ini. Manfaatkan Potongan TebuJangan salah, potongan tebu ini bermanfaat untuk membuat daging ayam kampung cepat lunak. Caranya, masukkan potongan tebu yang sudah dicuci bersih bersama dengan saat kamu merebus daging ayam. Daging ayam kampung pun cepat menjadi lunak dan dapat segera kamu olah menjadi berbagai masakan yang kamu sukai. Rendam dengan Air BumbuJika kamu akan mengolah ayam kampung dengan cara digoreng, maka untuk mendapatkan ayam lebih lunak dan empuk cukup rendam daging ayam terlebih dahulu. Rendam dengan air bumbu sebelum digoreng. Selain membuat daging ayam lebih lunak, daging ayam pun lebih terasa lebih enak dan gurih. Manfaatkan Air KelapaWell, jika kamu biasa menggunakan air biasa untuk merebus daging ayam maka saatnya beralih dan memanfaatkan air kelapa. Tidak hanya menambah cita rasa daging ayam kampung, merebus dengan air kelapa juga membuat daging lebih cepat lunak. Nah, demikian 3 cara untuk membuat daging ayam lebih cepat lunak. Selain dengan cara di atas, pilihlah ayam yang lebih muda karena umumnya dagingnya akan lebih lunak. Selain dagingnya tidak terlalu keras, daging ayam kampung muda juga memiliki rasa yang lebih lezat. Mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga berhasil. #WomenForWomen What's On Fimelapowered byBagaimana cara melembutkan daging ayam yang keras?Rendam dengan Air Bumbu
Jika kamu akan mengolah ayam kampung dengan cara digoreng, maka untuk mendapatkan ayam lebih lunak dan empuk cukup rendam daging ayam terlebih dahulu. Rendam dengan air bumbu sebelum digoreng. Selain membuat daging ayam lebih lunak, daging ayam pun lebih terasa lebih enak dan gurih.
Apakah baking soda bisa mengempukkan daging ayam?Baking soda atau soda kue merupakan salah satu bahan dapur yang memiliki banyak kegunaan, salah satunya adalah untuk melunakkan daging ayam.
Berapa lama waktu untuk mengukus ayam?Kukus Ayam
Kukus dalam oven dengan pengaturan uap sedang selama 45 menit, jika tidak, kukus dalam panci dengan api besar yang diisi dengan air, dengan piring di atas rak. Ketika sudah matang, angkat dari api dan pindahkan ke piring saji.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng ayam?Goreng ayam selama 12 menit (jika ayam memiliki tulang) & 5 menit untuk ayam tanpa tulang.
|
Cara memasak daging ayam biar cepat empuk
Pos Terkait
Copyright © 2024 ketajaman Inc.
